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烟熏猪血豆腐对身体有害吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

烟熏猪血豆腐对身体有害吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！

非常抱歉，我们这里没见过这咱烟熏猪血豆腐，对于这种菜不了解，所以，没办法回答您。真的很对不起您。

回答于 2019-09-11 08:43:50

倒是与血豆腐的工艺无关。

只是作为烟熏食品，一是为了保存放盐多，易致高血压和癌症；二是烟熏中有很多燃烧不完全的颗粒和焦油等有害化学物质。

回答于 2019-09-11 08:43:50

烟熏的猪血豆腐，我们这熏肉类，豆腐类都有。估计是不会有什么伤害，熏烤的东西多了，血制品少吃为好！

回答于 2019-09-11 08:43:50

适可而止，有时人的心理就是明知道这个东西对身体有危害，还是控制不住自己的口腹之欲，就像有些人晚上不吃宵夜就睡不着觉一样，尤其是烟熏食品香味和色泽都是很能引起食欲的因此深受消费者的喜爱。

很多地方每到冬天都会有腌制烟熏食物的习惯，老一辈的人觉得每天抬头就能看到一串串的烟熏食物就是一种满足，仿佛看到儿孙齐聚享受他们亲手熏制的美食。

80-90年代腊肉这类烟熏食物是用做过年走亲访友互赠的礼物。

烟熏食物是利用木屑、树枝、稻壳、稻草等植物原料不完全燃烧产生烟气，其中数百种不同的风味物质慢慢吸附、渗透到食物中。

但烟气中也会含有多种“多环芳烃”，其中最有名的就是苯并芘，一种强致癌物。

尽管微量的苯并芘未必会让你真的得癌症，但它会增加你得癌症的几率，因此还是要尽量控制。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪血豆腐在某些地方的一道好菜。制作好的猪血豆付可以煮汤或切片炒吃，猪血含铁锌硒等多种微量元素，与高蛋白的豆腐揉在一起，就是一道\"素人参”，百益无害的。熏制后的猪血豆腐嚼劲绵香，但不要存放过久，或潮湿，引起成分的改变，生霉或口味陈败，吃了对人体不好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

烟熏的食物吃多了不好，少吃一点。多吃水果蔬菜。也不要暴饮暴食。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有害，制作这类食品需经高温处理，营养素损失很多，特别是维生素被大量破坏。经常食用缺少维生素的食物，会影响人体的正常代谢，加快衰老过程。

回答于 2019-09-11 08:43:50

烟熏血豆腐，不会对身体有害健康了，凡事不能多吃，适量吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，少量食用是没事的哦，毕竟是盐熏的，多吃对身体不好哦。

希望可以帮到你哦

我是爱美食的小莲莲，关注我，爱美食的你一定会喜欢滴!

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