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为什么说痛风病人不能喝酒？

尿酸,痛风,嘌呤为什么说痛风病人不能喝酒？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 酒里面的嘌吟含量并不高，为什么痛风病人要戒酒？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

痛风是不建议饮酒的，是因为研究发现经常饮酒的人发生痛风的风险性比不常饮酒者高，痛风急性发作期间饮酒会延长疼痛时间。酒精引起尿酸升高可能是由于以下一些原因：（1）乙醇刺激人体内乳酸合成增加，乳酸可以抑制肾脏排泄尿酸的功能；（2）乙醇可以增加人体内嘌呤合成的速度，使其产量增加；（3）饮酒过程中常伴食用含丰富嘌呤和蛋白的食物；（4）某些酒类，尤其是啤酒在发酵过程中可产生大量嘌呤。

基于此，我们不建议高尿酸血症的或者痛风者饮酒，尤其是在痛风急性期，在痛风的稳定期，也就是痛风没有急性发作时，也不建议多饮酒，如果一定要饮酒，请一定控制饮酒量，男性每天饮酒量酒精摄入总量不超过25g，相当于50ml白酒，150ml红酒，350ml啤酒。除此之外，痛风是与吃密切相关的，良好的饮食生活习惯是预防痛风的重要非药物治疗手段。

建议痛风患者在日常生活中做到：1、避免食用动物内脏、带壳海鲜、高汤等高嘌呤饮食。2、可以食用但是限制量的中等嘌呤食物（不是不吃，适量的吃）如牛肉、羊肉、猪肉、鱼及糖分较高的食物；3、建议食用脱脂或低脂牛奶、鸡蛋、新鲜的蔬菜；4、每日饮水量＞2000ml，同时超重肥胖的人应缓慢减重达到并维持正常体重；5、建立良好的饮食习惯，饭量要定时定量或少量多餐，避免暴饮暴食或一餐中突然进食大量肉类食物，并且减少刺激性调料的食用。

我是全科鲜医生，感谢您的阅读，祝您健康!

回答于 2019-09-11 08:43:50

痛风患者不能喝酒，原因，在此转一篇刘湘源教授的文章，已经说得很透彻了.

酒到底跟痛风有没有关系？

　　 答案非常肯定，肯定是有关系，那到底是什么关系呢？就是喝酒了容易导致痛风发作，酒精会加速代谢，你吃的那些小龙虾含的嘌呤会加速结晶，酒精又代谢为乳酸，乳酸抑制尿酸排泄……所以你就会有一种喝完酒病情就加重或者直接复发的错觉~

痛风患者最不能喝啤酒，为啥？

　　其实，最不能喝的不是啤酒，而是陈年的黄酒，我们先说啤酒。　　

　　啤酒呢，主要就是靠麦芽发酵而成，这其中含有大量的嘌呤物和糖，就算你喝的是无醇啤酒，也仅仅是降低了酒精的含量，麦芽发酵所含的嘌呤和糖分，其实并没有减少，再加之酒精本身就会加速代谢，你再吃点嘌呤高的美食，再加速结晶，妥妥的发作~

白酒能喝不？都说喝点白酒没啥事儿～

　　酒分为蒸馏酒（主要是白酒）和非蒸馏酒（米酒、黄酒、葡萄酒等）两大类。蒸馏酒蒸馏了，含嘌呤少，而非蒸馏酒含嘌呤高。白酒与痛风有关，主要是酒精的问题，酒精代谢为乳酸，乳酸抑制尿酸排泄，对痛风患者都属于负面作用，但度数低的白酒比啤酒还是要好一些，因酒精度数低，作用相对也低，加上工艺的关系，嘌呤含量也少，所以少喝还ＯＫ，但是注意，一定是低度白酒，少喝才ＯＫ！。

红酒行不行？不是粮食酿的～

　　适量的红酒是可以的，是红葡萄酒啊！注意！白葡萄酒可不行～。

　　研究显示，虽然葡萄酒含嘌呤也比较多，但红葡萄酒富含抗氧化剂、抗凝剂（抑制血小板）及血管扩张剂，其中有一种成分叫槲皮酮，有明显的抗氧化和抗凝作用。一方面，它们可减轻酒精对尿酸影响，并使血尿酸轻度下降，另一方面，保持血管弹性与血液畅通，减少心脏病发生（法国人少患心脏病的原因）。白葡萄酒在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽，无保护心脏作用。但是，红葡萄酒也不要过量饮用！。

适量到底是多少量啊？？？

　　每天50ml(毫升)

也就是2-3小杯以内。曾经就有一位内科教授患痛风，自己是大夫，了解到痛风病人喝葡萄酒是可以的，所以有一天真喝多了，到了晚上半夜出现了痛风的发作。强调一点是，葡萄酒可以喝，但要控制量。而且是红葡萄酒！！

黄酒、药酒能喝吗？

　　很抱歉，都不行。

黄酒是用糯米和小麦酿造的，黄酒含有大量的嘌呤、糖和氨基酸(如酪氨酸和色氨酸受光照氧化之后呈黄色；或者氨基酸与糖结合形成氨基糖也呈黄色，混入铁离子色泽加深，加红曲也颜色变深)，被誉为酒类之冠。药酒是白酒中放一些药材如当归、党参等，不能减轻酒类对人体的影响。所以酒精的含量还在，代谢成乳酸会抑制尿酸排泄，加速血液流动，会加快结晶凝结~所以不能喝！

这几种酒要是按诱发痛风危险度排个队，会是什么顺序呢？

酒类对痛风的负面作用，排序如下：

★★★★★：陈年黄酒；

★★★★：啤酒；

★★★：新鲜黄酒；

★★：白酒；

★：红酒。

陈年黄酒和啤酒引发痛风的可能性最大,烈性白酒次之,而红葡萄酒基本上不存在。再次强调，红葡萄酒可以喝一点点。

有一种叫米酒，痛风患者能喝吗？

　　必须不能喝，是非蒸馏酒，与其他酒没有什么两样，既有酒精也有嘌呤。记住一点，只有红葡萄酒能少量喝。！

实在想喝，有没有什么招，能不能让喝点？

１．时间选择上：早晨和上午不饮酒（胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度最低），而下午15~17时最为适宜。空腹、睡觉前或在感冒时不饮酒。

２．酒类选择和量：选择红葡萄酒；控制饮酒量，不超过50毫升。

３．喝酒时措施：多喝水或碱性矿泉水，稀释酒精，降低度数；少吃荤食，多吃水果蔬菜，切忌用烟熏腌制食品如咸鱼、熏肠、腊肉等作为下酒的佐菜，因为含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，伤害肝脏、口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

又及：

水是最好的饮料

对于痛风和高尿酸的患者来说，白开水是最好的饮料。水喝得多，尿量也会增加，相应的，随之排出的尿酸也会增加。

只要肾脏功能没有问题，就应该多喝水，除了正常饮食外，每天至少喝水 1 500 ml。

当然，如果患者觉得喝那么多白开水是种负担，可以用淡茶、蔬菜汁、水果汁替代补充一部分的水分。

考虑到痛风常在夜间发作，特别推荐痛风和高尿酸患者在睡前适度饮水，稀释血液中尿酸的浓度，可以在一定程度上防止夜间尿液浓缩造成尿酸沉积。

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