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农民种植的胡萝卜釆收后进行贮藏保鲜的方法有哪些？
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
很荣幸能够回答楼主的问题！胡萝卜挖出来，什么方法储存最好？
众所周知，生活当中，我们食用胡萝卜，不仅能够起到清肝明目，保护视力的作用，而且还能够降血压、血脂，起到防止癌症的功效。
胡萝卜的贮存有以下几种方法：
1、首先胡萝卜保存保鲜，就是让它停止水分的流逝过程，同时萝卜有大量水分我要防止结冰，这样就是做好保暖不透风的工作，如果数量不多可以挖个坑随便埋上，如果批量比如几吨你可以买点保险带洗干净萝卜装上标准包用挖掘机挖1.5米深的坑整齐的摆放上，最上边用塑料布盖上，上边30公分土，到时候出售的时候直接拿出来不用再整理了。
2、沟贮法。选择地势高燥，地下水位低，保水能力强的粘土地挖贮藏沟。一般以东西走向为好，沟深以1～1.5m为宜，长度因贮藏量而定。挖出的上层土堆到沟的南侧，以便遮荫；下层土堆到沟的北侧，作为覆盖土之用。一般在10月末到11月初，选择晴好天气将胡萝卜入沟贮藏。
3、土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。
4、层积储存方法，应先在窖底放一层沙子，然后再放上该食品，这种方法对温度有严格的要求。一定要把握好时间。
5、贮藏环境温度高，萝卜贮藏适宜温度是 1— 3度，若超过了 3℃以上时，萝卜会继续萌芽生长，萝卜薄壁组织的水分和养分向生长点转移，造成萝卜结构松弛，细胞的间隙迅速扩大而出现了糠心。
以上回答是胡萝卜的一些常用的方法，希望对您有所帮助！
回答于 2019-09-11 08:43:50
埋沙子里，不能冻了。这样不走水分
回答于 2019-09-11 08:43:50
很荣幸能够回答楼主的问题；众所周知，胡萝卜作为一种蔬菜，它不仅含有丰富的维生素A和维生素B，此外它还含有大量的钙、铁等多种营养元素，对我们人体可以说是百利而无一害的。日常生活当中，我们食用胡萝卜，不仅能够起到清肝明目，保护视力的作用，而且还能够降血压、血脂，起到防止癌症的功效。
那么对于秋季以后，我们从地里收完的胡萝卜该如何储存呢？其实，对于胡萝卜的储存，最重要的就是要掌握好温度。储存环境太冷的话会直接让胡萝卜上冻，从而影响口感。而如果储存环境太热的话，又很容易使胡萝卜根部发生腐烂。那么接下来，小编就来总结一下关于胡萝卜存储的几个方法：
1. 挖地窖存储；一般来说，有经验的老农们都会采取此办法进行储存。地窖挖好后，将收完的胡萝卜直接就可以存储进去。但是需要做好一点，那就是通风工作。一般来说，解决里外通风的问题，就是直接在地窖中间插上一捆苞米秸秆，这样一来，不仅解决了通风问题，而且也使得胡萝卜免受霜冻的危害，可以说此方法非常的实用。
2. 套袋存储；若采取此方法存储时，需要将胡萝卜去土洗净，然后分批套袋，最后将带子进行封口或者牢牢系住，此种做法的目的就是与外界空气隔绝。但是久而久之你也会发现，袋子的内部有类似水珠的现象。其实这是胡萝卜进行无氧呼吸的结果，这种情况便不会影响胡萝卜存储。
3. 泥土隔绝存储：这种存储方式似乎有点复杂，提前得准备好大的容器，然后将胡萝卜并排放好。然后撒上第一层泥土，直到将第一层胡萝卜全部覆盖为止。紧接着摆放第二排，然后在进行撒土覆盖，然后继续第三排、第四排的摆放。然后吃的时候，也是按照每一层每一层的去吃。虽然这种方法存储也可以，但就是稍微有些麻烦。但是需要留意的就是，此种方法存储的胡萝卜因为模拟土壤中生存模式，所以口感上要比前两种好很多。
好了，以上三种胡萝卜的存储方式，则是小编个人的看法和观点。不知道大家各自的家中是如何存储胡萝卜的呢？欢迎留言讨论一下哈！希望自己的一些看法和观点，能够对楼主的提问有所指引和帮助！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在大地里挖一个坑，深在2米左右，宽1.5米，长2米，顶放几根粗木棍上面盖上玉米杆，再用土压好玉米杆，要在合适的角上留一个洞口，方便进出取红萝卜。把红萝卜放在里面，萝卜上再盖一层草帘，这样保存非常好。红薯，苹果，土豆都可以这样保存。冬天三个月都没事，因为我年年这样保存，一定要记住坑底不用砖或水泥否则放什么都易变坏变质，我身有体会。
回答于 2019-09-11 08:43:50
裹住保鲜膜，放入零度保鲜室，很新鲜的！
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