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金针菇能快速做熟吗？有什么好办法？
金针菇,金针,翻炒金针菇能快速做熟吗？有什么好办法？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
金针菇能快速做熟吗？有什么好办法？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
金针菇是能够快速做熟的，用热水烧开，将切去根部的金针菇投入水中抄水，1分钟后捞出放凉水中降温，配上青红辣椒丝、香醋、生抽、盐、味精、香油、蒜汁拌匀装盘，凉拌金针菇爽口。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是咖啡私房菜的小厨，我来回答这个问题。
金针茹又被称为益智茹，它含有人体必需的八种氨基酸，其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育；工作繁忙的人群多吃点金针茹，它有抵抗和加速消除疲劳的作用；金针茹能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于各种营养素的吸收和利用。这种食材营养丰富，价格亲民，口味鲜香，一直以来深受食客的青睐。
金针茹能快速做熟吗？有什么好办法？
有，用蒜蓉清蒸只用5分钟，清爽好味，金针茹脆而韧，非常可口，下面咖啡就跟你分享这道菜的做法，希望你能喜欢。
蒜蓉蒸金针茹
食材清单：金针茹450克，蒜1整头，小米辣5根，白砂糖半汤匙，小葱2根，味极鲜1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，盐4克（1克泡金针茹，2克入菜，1克调淋汁），香油半汤匙，油适量
制作步骤：
第一步：蒜切米，小葱切葱花，小米辣切圈备用。
第二步：金针茹用盐水泡10分钟，切去老根，挤干水份。
第三步：把金针茹摆到盘子里。
第四步：炒锅入油，入蒜米炒出香味，入小米辣翻炒，入味极鲜和白砂糖，加入盐，翻炒均匀出锅。
第五步：把蒜蓉汁均匀地淋在金针茹上。
第六步：蒸锅上汽之后放入盘子，蒸8分钟，我这是双层用了8分钟，单层用5分钟即可。
第七步：蒸金针茹的同时，调个汁：盐1克，蒸鱼豉油1汤匙，香油半汤匙，混合均匀，把盘子取出来蒸出来的水倒入炒锅中，倒入调好的料汁，煮开关火淋在金针茹上，撒上葱花制作完成。
既简单又美味，很爽口。
更多私房菜，请关注：咖啡私房菜，每日更新美食菜谱，想吃好吃的找咖啡准没错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以啊！凉水下锅开锅就熟啊！
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议沸水烫十秒就可以了，熟了但不会塞牙，是最好吃的时候。
回答于 2019-09-11 08:43:50
沸水烫一会就熟了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
金针菇也叫明天见，为什么叫明天见呢？我相信大部分人都懂得，所以我也就不介绍了，至于快速做熟金针菇的做法，我来发表一下我自己的做法，希望喜欢！
首先，将金针菇洗干净撕好，拿出一根火腿肠，把火腿肠掰开切成丝，把蒜瓣掰好切成蒜泥，小米辣切成段，锅中放油，加入切好的蒜泥炒香，放入小米辣，食盐，鸡精，蚝油，白糖，炒几分钟后盛出。
把撕好的金针菇铺一成在盘底，然铺好后放上火腿肠丝，然后再盖上一成撕好的金针菇，然后淋上炒好的酱，最后淋上一成热油，香喷喷又快又简单的做法，喜欢的收藏学习一下吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请~~~我是三姐。我的头条号是@楼里三姐食记。
一个住在楼里的爱家吃货。我是一个宝妈，喜欢研究美食、喜欢普洱茶，喜欢一切美好的事物和食物~~~哈哈，我不是土豪，我是生活家，快来和我做朋友吧~~~
喜欢吃金针菇，恭喜你，这个是个好东西，研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。 我们家也经常做，我前段时间做的金针菇，从新到吃， 就不到5分钟，绝对是家常好方法，快来看看~~~
记得关注我的头条号@楼里三姐食记，么么哒~~~分享美食就是快乐。
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