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立冬适合吃什么？
立冬,饺子,羊肉立冬适合吃什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢悟空邀请回答？立冬吃什么好！垦定是吃汤圆好了吧！不过全国57个民族！有57种吃法，亲们可以根据当地的风俗习惯，该吃什么就吃什么？亲们只要身体健康好，喝口凉水心里都是暖暖的，不必计较那么多，当愿家人们身体健康，比什么都重要啊？一家人平平安安，团团圆圆比吃汤圆好千倍万倍，么幸福的生活才能美美哒啊？？？？？？，说的不对么请各位谅解一下谢谢，祝各位家人们，亲戚朋友们，兄弟姐妹们，友友们，悟空们，条条们，网友们，亲们，幸福吉祥如意平安，过好每一天都不同。
回答于 2019-09-11 08:43:50
立冬吃水饺，北方人过立冬有吃水饺的风俗习惯。
回答于 2019-09-11 08:43:50
老北京人说：「立冬补冬，不补嘴空。」这补冬的规矩便是吃水饺，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。饺子两边翘翘，中间圆鼓鼓，看起来就像是人的耳朵，所以这饺子也叫「娇耳」。因此一句「立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管」，便为吃货们吃饺子提供了最好的理由。
立冬为什么吃饺子？饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。
“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。
冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”
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回答于 2019-09-11 08:43:50
1. 萝卜老鸭煲：非常正统的冬季滋补汤，一般说来，萝卜在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，此外，这款汤味道醇厚，香浓，适合一家人食用，就连挑食的孩子也会爱上它。
2. 饺子：北方人最爱的食物之一，也是立冬传统美食，饺子可以发挥无限的想象力，做出各种馅儿，沾着酱汁食用，满满都是幸福滋味。
3. 羊肉火锅：羊肉是大补的肉类，羊肉火锅能有效去除身体内的寒气，补充身体内的元气，非常适合体弱多病的人群在立冬这天食用，能起到去病根的作用。
4. 山药百合枸杞粥：山药补肾养元，百合平心静气，枸杞驱寒提神，适当放一些冰糖或蜂蜜，味道更佳。
5. 香菇鸡汤：香菇鸡汤也可以制作成菌类鸡汤，能迅速补充体力和精气神，是大补的汤品，十分开胃，适合女性朋友滋补养颜。”
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.羊肉。说到驱寒暖胃的肉类，我们首先想到的就是羊肉，能补气血，也能缓解风寒咳嗽，是冬天的最优补品之一。过去，北方的人为了抵御寒冷，每到了冬天便大量食用羊肉，直到现在，我国的优质羊肉也基本都产于北方。在寒冷的冬天，来一顿羊肉火锅，美味又驱寒！
2.生姜。生姜是多数家庭的必备品，尽管人们一般把它当作佐料来用，但它的作用可不少，能暖胃，能促进血液流动。平时我们在外面受了寒，回家喝一碗热腾腾的生姜可乐，出汗排毒，就是这个道理。生姜对肚子发胀或者头晕呕吐有一定的作用，为了多吃生姜，有人发明了“生姜炒肉丝”这道菜。
3.黑豆。黑豆的蛋白质多，脂肪少，植物纤维素多。冬天人们外出活动少，体内积攒的脂肪、胆固醇，可以交给黑豆来“消化”。对女性来说，黑豆还可以延缓衰老，美容养颜。煮粥的时候撒一把黑豆进去，能给人体补充不少微量元素。黑豆的吃法也比较多样，可以煮着吃，也可以打豆浆喝。
4.香菇。平时我们把香菇当作食材，更准确的说，它是一种药材，有补虚、降血脂血压的功效，平时做菜我们喜欢加点香菇进去，能提味也能健脾。冬天天气冷，人们比较户外活动少，香菇还能起到缓解疲惫、神气衰弱的作用。
5.狗肉。我国民间素有“天上的飞禽，香不过鹌鹑;地上的走兽，香不过狗肉”之说，狗肉不仅味道鲜美，而且具有温补肾阳、提高人体免疫力、驱寒的作用，因此民间又有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”的说法。一般来说，在冬季吃狗肉是最好的，可以增强人体的抗寒能力，减少感冒，特别是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大补的作用。
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