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立冬适合吃什么？

立冬,饺子,羊肉立冬适合吃什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

立冬适合吃什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

立冬吃啥好？

答：立冬吃啥好 如今百姓的餐桌上不缺吃 可以说是想吃啥就有啥 就怕你挑食 挑三拣四的啥也不吃 立冬吃啥好 个人觉得还是要以你的家乡风俗吃法好 除非你身在异乡没办法 不过也没关系 你也可以来个入乡随俗 体验一下当地百姓人家的风俗习气也不错哦

谢谢！下午好！

回答于 2019-09-11 08:43:50

秋已逝，冬将至，清霜冷絮渐浓，叶黄枫丹犹在。11月7日是中国传统二十四节气之一的立冬时节。沈阳天气转寒，但是没以往那么寒冷，气温降低象征着冬季来临的节气，今天我们一起聊聊沈阳人最喜欢的立冬美食 。

中国向来是以美食来过各种节气，全国各地是不一样的美食，比如北方地区是不论啥节都喜欢吃饺子，酸菜饺子、香菇饺子、鲅鱼饺子、香蒜饺子、驴肉饺子、三鲜饺子，东北老人说，如果立冬不吃饺子，冬天会把耳朵冻掉，不知道真假，反正只要是饺子我都喜欢吃。

冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜一元钱一个，白萝卜炖着吃比较好，青萝卜可以晒萝卜干，红萝卜可以做包子吃。

沈阳已经开启秋菜节啦，各种秋菜成为最热销的菜品。大白菜、大葱、萝卜、土豆、圆葱都是每家每户必备的单品，比如说大白菜用来腌制酸菜或是做干白菜，更有辣白菜的美味哦。

冬季腌制几个大白菜，清爽可口，增加食欲，解腻解酒，它既是日常菜式，也可上宴席，深受沈阳人喜爱。

立冬后，也就会很快迎来漫长的三九天，人们往往会通过一冬天的食补来改善伙食，一方面是对于农民劳作近一年最好的犒赏；再一方面可以通过食补恢复体力，光吃萝卜白菜是不行的。我们有各种大炖菜啊！

白肉、血肠、酸菜，这三种食材搭配一起就是东北农家菜，白肉酸菜血肠，东北人喜欢炖菜，尤其是冬季的时候，小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酸菜炖排骨，东北三大炖菜。

雪里蕻是一种腌制菜的原料，很多人喜欢吃雪里蕻炖豆腐。腌制各种秋菜已经成为一种文化。

冬季是喝汤的好时节，鸭血粉丝的第一口先喝汤，啊要辣油啊，汤头鲜美，粉丝筋道有弹性，鸭汤里边肯定有“鸭肠、鸭血、鸭肝”之类的。俗话说好汤才有好味道，骨汤才是食神之选。

现在猪肚鸡这道客家名小吃火爆起来，阿林味道猪肚鸡现在已经成为一道热门的特色养生美食。首先品味靓汤，从入口鲜美、到喉回味和入胃舒暖的感觉，这汤头带着浓浓的奶白色，夹着一丝丝的金黄，胡椒味道浓郁，最后放入各种青菜菌菇等配菜，用来吸收鲜肉和肉味，汤味变得清甜，最后加入肉丸等肉类，这火锅汤底越喝越浓郁美味。

沈阳一年四季都喜欢吃烤肉，传统铁炉子烤肉和泥炉子烤肉，沈阳泥路烤肉更多一些。酸甜调料，麻酱调料，海鲜甜料、干料、孜然料，都是后来演变出来的。

转眼入冬，是时候补一补啦，慢生活应该善待美食，且慢烧肉要慢，料理要精致，注重原味，且慢也是如此，每一口烧肉入口都是肉与灵魂的碰撞。只想吃一份真挚的烧烤，沉溺于肉的世界，幸好遇到才有美好。上炉小烤一会就能入口了。沈阳吃烤肉都喜欢鲜肉是腌制处理的，烤起来滋滋作响。

四川冒菜，无辣不欢星人的最爱！再挑剔的味蕾也无法抵挡一碗四川冒菜的诱惑！尤其是寒冬将至，一碗热乎乎的冒菜相当补充热量啦，东北人把麻辣烫抢走了，冒菜也要沦陷了。

日本料理也讲究升级了，新鲜藤椒搭配寿喜锅的做法，味道足足的，汤底也是暖暖的。

每到冬天来临，各种小火锅都上线了，海鲜肥牛小火锅成为热点。各种肥牛加上蔬菜和菌类，锅底有两种选择，麻辣和菌汤。火锅里面再加海鲜，以前沈阳人吃涮肉觉得挺豪的，现在大把吃青菜才是土豪。

来一锅热腾腾的火锅汤底，码上一桌子的火锅食材，什么牛肉、手切羊肉、酸菜、虾滑、牛骨髓、大生蚝、油豆皮，想想这些唯美的画面就口水直流。合府老字号肥牛小火锅值得专程去吃，不光是因为她们家吃火锅比一大份麻辣烫还便宜，最关键是品质十年如一日。

写文字到深夜都会想起这幅热腾腾的画面，与君分享各种味道是最幸福的时候，您立冬最喜欢吃那种美食？

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回答于 2019-09-11 08:43:50

立冬的风俗是吃饺子，除此之外南方地区多注重喝汤，广东地区会喝羊汤，里面加上各种药材。按照“多温热少寒凉”进补最为关键。

中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。另外，女生们在冬天的时候不要注重减肥，因为人身体的脂肪会在冬天的时候自动封存，减肥不容易，而且减肥会降低免疫力。

香菇、白果/银杏、生姜、黑豆等食物，是冬天进补的最佳辅助食材。我们在立冬的时候要注意饮食，多吃温补性的食物，开胃健脾能够让自己的身体更暖和，还可以有效预防多种疾病出现，身体强健才是最重要的。

北方人在立冬的时候会吃饺子，古时候饺子有“交子之时”的意思。其中张仲景是饺子传说中的重要人物，他关心百姓疾苦，饺子的出现就是最好证明。

上海立冬的一大习俗就是“吃团子”。团子是长江流域的著名小吃，有白团子和青团子两种。我们从团子这个名字就能听出来，它寓意团圆，寄予了人们美好的祝愿。

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