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紫薯饼怎么做好吃？
面团,面粉,放入紫薯饼怎么做好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫薯饼是怎么做的，希望我的回答对你有所帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫薯先切片蒸熟，然后压成泥，混一些牛奶，伴成糊糊状，之后在面粉中加入酵母，温水，白糖和紫薯糊糊，揉成面团，发酵后摔打一下排气，然后分成多个小面团，揉圆后压成饼状，之后是选择蒸还是煎都可以做成美味的紫薯饼！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫薯做饼有多样，现我介绍自己的做法:
一是把紫薯蒸熟后冷却和上面粉调匀后做成饼状放到锅里用油煎熟。
二是把紫薯切开中间夹包心，然后放进已调好成糊状的面粉里滚一下放进油鍋煎熟都好吃，不妨大家试试看。
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫薯的营养丰富，多吃紫薯好处多多！紫薯糯米饼的做法非常简单，先将紫薯洗净削皮，切成薄片上锅蒸熟，待紫薯温度不烫手时，有叉子将紫薯碾碎，加入适量的糯米粉，喜欢甜口的朋友可以加入一些白糖或者带糖，再加入一些炼乳口感更好，将糯米粉用筷子搅拌成小一些的颗粒，再用手把面团揉匀，分成等分的小剂子，可以加入豆沙馅，也可以直接揉成自己喜欢的形状，放入平底锅或者电饼铛小火烙熟，软糯香甜的紫薯糯米饼就大功告成了
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫薯是我们在日常会经常吃到的美食之一，做法也是有着很多，能够用来煎炸煮炖等。其中，美味解馋的紫薯培根饼就是很好的选择了，搭配上桃园建民西瓜酱，味道也是更好了。
美味的紫薯培根饼
食材：紫薯、培根、桃园建民西瓜酱、面粉、淀粉、盐
做法：1、先把紫薯处理好，把外皮去掉后，切成细丝；把培根用刀切成细丝；
2、再把切好的紫薯丝和培根丝放入小盆，加入适量的面粉、淀粉和盐，加入一点水，搅拌成糊糊状；
3、然后热锅烧油，舀出适量的紫薯培根面糊，摊成饼的形状，煎炸到两面金黄后，吃的时候搭配上桃园建民西瓜酱，味道就更好了；
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回答于 2019-09-11 08:43:50
首先准备原料，紫薯，糯米粉，白糖，芝麻。
将紫薯煮熟软，剥去紫衣，放在器皿里用槌子捣烂成泥，取出来加入糯米粉搅拌，加入白糖，揉成紫薯面团，用手抓一小团薯面，做成馅饼状，并在上面撒一层芝麻，用手按入饼内。等一个个手工薯饼做出来后，放入竹蒸屉里，蒸屉底部加入清水，在火灶上蒸上，十五分钟，紫薯饼就可以出笼食用了。
紫薯饼是排毒减脂的营养食品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
下面分享香煎紫薯饼
做法
1.紫薯若干。（根据人多少定量）
2.去皮，洗干净，大的切开，上锅蒸。（为了省时，我用的高压锅蒸的，烧上气后5分钟就熟了）
3.紫薯出锅放盆里，趁热加入少量生面粉，用筷子或者铲子，迅速将面粉和紫薯搅拌均匀，揉成面团！（趁热是为了让生面粉被烫成烫面，这样是为了做成饼松软可口）
4.用筷子多搅拌一会，让面团凉下来，然后开始包糖馅（我包的糖拌芝麻），包糖馅时手上沾点油，不然太粘手。
5.包成丸子状，平底锅里放少量油，平时炒菜的油量即可，油热之后将包好的紫薯球入锅，用锅铲压平成饼状。（压的时候趁力而为，注意不要将丸子压破了，防止糖馅流出）
6.小火煎熟即可出锅！紫薯本来就是熟的，很容易煎好的。软糯，香甜可口。
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