您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
重庆有哪些特色美食?
重庆,火锅,美食重庆有哪些特色美食?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
方法/步骤16:
鸡丝豆腐脑
用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致。
方法/步骤17:
过桥抄手
因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味品后食用,犹如过桥,故名。特色是细嫩爽口,因人而宜,味多变化。
方法/步骤18:
九园包子
用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅;或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅。九园包子的特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜。
方法/步骤19:
干烧岩鲤
选用600克左右一条岩鲤鱼,采用川菜独有的“干烧”烹制法,成菜具有鱼形完整,色泽红亮,肉嫩味鲜,微辣香甜的特色。
方法/步骤20:
神仙鸭
选肥鸭一只,配火腿、玉兰片、口蘑、鲜汤,经炸、浇成菜。特色是肉质软嫩,咸鲜味浓。
方法/步骤21:
鱼香肉丝
为川菜中特色菜肴之一。特色是色泽艳丽,咸甜酸辣香兼备,姜葱蒜味浓郁。
方法/步骤22:
荔枝鱿鱼卷
选用优质鱿鱼切片、切花,下锅炒,使其自然翻花成卷。特色是形色美观,酸甜爽口,柔软带韧。
方法/步骤23:
干烧鱼翅
用鲨鱼翅、鸡肉、鸭肉、猪肉、火腿,调以鲜汤,烧烤收汁。特色是翅针明亮,柔软爽口,汁稠味鲜。为高级宴席之佳肴。
方法/步骤24:
叶儿粑
用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,咸鲜味美。
方法/步骤25:
凉糍粑
用糯米制作,中间夹有“洗沙馅”,表面粘有白糖、芝麻面、蜜桂花、黄豆面。特色是形状多样,香甜滋糯。
方法/步骤26:
京酱风肉
京酱风肉是重庆涪陵地区的民间传统食品,素以色美味鲜,爽口不腻而闻名,食用时蒸、炒、爆皆可,佐餐下酒皆宜。
方法/步骤27:
油醪糟
用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎,然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口,营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后,都要做给产妇吃,以尽快恢复身体.
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到重庆特色6美食重庆火锅应该是第一,全国各地都知道,开遍大街小巷,所以去重庆一定要吃一次火锅,重庆那家火锅好吃就看排队长短
重庆烤鱼也比较有名,相信万州烤鱼大家都知道,烤鱼外焦里嫩十分爽口,配上洋葱土豆一些蔬菜,真是美妙无比,
重庆小面也是最为知名的小吃,是重庆人比较喜欢的早饭,我们的早餐一般比较清淡,重庆人的早餐小面就比较辛辣了
毛血旺也是重庆比较有名的美食,毛血旺有量多,菜品多,价格便宜的特点,一直很受本地人欢迎
水煮鱼,水煮鱼鱼肉质细腻爽滑,入嘴即化,吃起来非常享受,
还有麻辣烫,这个应该大家都知道,品种多种多样,方便快捷,色香味俱全,
回答于 2019-09-11 08:43:50
坐2号线去解放碑,感受火车穿洞。
解放碑碑下纪念一张,喝下午茶
步行到洪崖洞吃饭,晚上看夜景
第二天,上南山,晚上在枇杷树下火锅
第三天,去武隆吧,看天坑地缝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最有名的当然是火锅啊
三步一火锅,七步一烤鱼
回答于 2019-09-11 08:43:50
火锅:渝中区汇山城 可以看抖音表演。
洪崖洞佩姐火锅,看洪崖洞夜景。
南山枇杷园火锅,在一颗树观景台看重庆城夜景
回答于 2019-09-11 08:43:50
在重庆,只要是能吃的都好吃!不信你来尝尝……
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多人提到重庆,脑海里浮现出的第一个词就是美食,那么重庆到底有多少美食呢,很多人其实并不知道,下面就由小编带着大家领略一下重庆的美食风暴吧!
top.1
上一篇:那些伤害了别人却从来不道歉的人,事后心里也会感到愧疚吗?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |