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重庆有哪些特色美食？
重庆,火锅,美食重庆有哪些特色美食？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
重庆特色美食有火锅、小面、棒棒鸡、毛血旺、酸辣粉、鸡杂、抄手、糍粑块、泉水鸡、水煮鱼、酸菜鱼、辣子鸡等等，举不胜举！
当然还有地方的特色美食、北碚豆腐鱼、壁山兔、江津尖椒鸡、永川星湖鱼、合川羊肉米粉、荣昌卤鹅、綦江北渡鱼、涪陵油醪糟、长寿肥肠饭、武隆羊肉汤锅、垫江石磨豆花、梁平张鸭子、丰都麻辣鸡块、忠县豆腐乳、黔江鸡杂、万州格格、开县椒麻牛肉、云阳王大汉桃片糕、奉节紫阳鸡、城口十大碗、巫溪腊肉、巫山烤鱼……
欢迎来重庆品尝美食哈[害羞]
回答于 2019-09-11 08:43:50
重庆的特色美食挺多的，我吃过的有重庆火锅，串串，小面，三溪口豆腐鱼，万州烤鱼，黔江鸡杂，荣昌烤乳猪，酉阳的绿豆粉，油粑粑，米豆腐……基本上每个地方都有自己独特的美食，看你喜欢吃什么
这是户外自己做的魔芋肥肠
山上挖的折耳根，特别适合大部分重庆人的口味，凉拌折耳根非常下饭
手工擀面加上凉拌折耳根
这就是我们那过年时候炸的油粑粑，焦香酥脆
回答于 2019-09-11 08:43:50
除了火锅，好吃的多的很，我只写老重庆独有的美食的，外来的暂时就先不写了。
先来大众篇
重庆的老火锅，用老油熬制的火锅，麻辣鲜香。重庆到处都能吃到。 新派火锅，一人一个小锅，相比老火锅，清淡一些，比较适合年轻人
重庆小面，名声在外，老板二两小面加个蛋，少海椒，在配一杯豆浆，看到那个摊摊人多，那味道肯定不会差，真的不用刻意去什么地方吃。
小吃：解放碑沙坪坝的酸辣粉，磁器口的炸海椒，豆花饭 ，磁器口的麻花 合川桃片 林妹妹沾水米线， 宏瑞板栗 都值得去吃
来重庆如果你有时间，以下不要错过，呦呦
南山泉水鸡
李子坝梁山鸡
磁器口的鸡杂
重庆各种江湖菜馆
盘龙黄鳝
邮亭鲫鱼
万州烤鱼
巫山纸包鱼
上面写着够你吃了不，不够私下问我吧，一个爽字了得
回答于 2019-09-11 08:43:50
重庆是吃货的天堂，作为一个土生土长的重庆姑娘，我来给大家说一下，重庆到底有些什么好吃的吧。
1先来说早上吧，我们一般早上就是吃重庆小面，到了重庆，你会发现，早上的重庆大街小巷都飘着小面的味道，闻到就觉得口水直流。
2重庆小面是很有特色的，我有时候不明白，明明都是一样的油盐酱醋，重庆小面的味道怎么就那么的独特，早上吃上这样一碗美味的小面，心情都会好了很多，这是为一天上班和上学提供了满满动力啊
3老麻抄手也是很好吃的，不过很多人早上吃不了那么麻辣的食物，对我们重庆人来说确实司空见惯，那么吃不了麻辣的，清汤的抄手依然很美味，汤里全是白白的骨头汤，加上一点葱花，清香扑鼻
4钵钵鸡，很多人不知道钵钵鸡是什么，其实就是冷锅串串，这种东西很多接头小摊上面都有的，串成一串串的，浇上调料水，根本吃不够啊
5我喜欢吃重庆的凉粉，尤其是磁器口的伤心凉粉，是吃货们不得不去吃的美味，有人说，为什么叫伤心凉粉，大概是因为它太好吃了，吃得让人忍不住落泪吧
6最后一样就是火锅了，重庆的火锅，世界闻名，根本不需要我介绍了吧，各位吃货朋友们，真的不打算来重庆好好的吃一场吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！我是食客追捧！很高兴能大家一起探讨重庆有哪些特色本地美食，重庆又被叫做“山城”、“雾都”，这和重庆的地形和环境有关，而关于这座城市的故事更是丰富多彩。许多来到重庆的小伙伴都想尝尝当地的特色小吃，今天就为大家介绍一下重庆的特色本地小吃。
1、酸辣粉
重庆的经典小吃酸辣粉是人人不知人人不晓的。酸辣粉的最主要特点就是酸辣，再加上一些配料，吃起来格外的爽口美味，配上一杯饮料更是完美。在重庆，几乎每条街上都能吃到一碗酸辣粉，许多人更是直接端着酸辣粉逛街，足以证明酸辣粉在重庆的受欢迎程度。
2、毛血旺
毛血旺也是重庆美食小吃中非常有代表性的一种，是重庆非常经典的小吃了，不但配料丰富，而且味道又麻又辣，是喜欢吃辣的重庆人的最爱。里面的鸭血、火腿肠等配菜结合到一起更是让人喜爱。
3、小面
说到重庆小吃，不得不提的就一定是重庆小面了。重庆小面已经成为全国出名的面条了，凭借着独特的秘方和经典的制作方法，让重庆小面一跃成为全国知名面条。总之，来到重庆不吃一碗重庆小面就几乎是白来一趟。
4、磁器口麻花
磁器口麻花又叫陈麻花，因为在古城磁器口，所以又叫做磁器口麻花。磁器口的麻花种类丰富，口味多样，味道香脆可口，许多人专门去磁器口排队就是为了买上几袋磁器口麻花，不管是自己吃还是送人都是不错的选择。
5、江津米花糖
是出产于重庆江津的，一种非常出名的零食小吃。江津的米花糖有着非常繁琐的制作工序，在选材上面也是非常很精细的，做出来的米花糖不但晶莹洁白，而且很是酥脆可口，受人欢迎。
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