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怎么做素菜凉菜?
芹菜,切成,白糖怎么做素菜凉菜?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
4.将核桃仁用热水浸泡后,去掉表皮,再用开水泡3分钟取出。
5.取一小碗,放入姜末、生抽、食盐、芝麻油、鸡粉、陈醋、白糖和少许凉白开搅拌均匀。将芹菜段和核桃仁放入盘中,倒入调好的料汁,撒入葱花,搅拌均匀即可。
第二款 凉拌海带丝
海带是一种可食用海藻,含有60多种营养成分,营养物质都有十几种非常适合食用。具有降血压、血脂、血糖和瘦身等恭功效,其中最著名的就是富含的碘元素,不管是医用还是工业都有很高的价值,吃法也是多种多样,涮锅还是做菜,都是一道不错的美味。
食 材
水发海带丝、胡萝卜
辅 料
白芝麻、蒜末、盐、生抽、醋、蚝油、香油
制作方法
1.海带清洗干净,切成海带丝。
2.锅中烧开水,放入海带丝,煮至5分钟,根据个人口感,海带丝捞出放入凉水中,控干备用。
3.胡萝卜洗净切成细丝,备用。
4.大蒜切成蒜末或者剁成蒜泥,小米椒切段,白芝麻少许。
5.调凉拌汁:碗中加入少许盐、醋、盐、生抽、蚝油、香油搅拌均匀。
小贴士
喜欢吃辣的小伙伴,可以在料汁中加入辣椒油、花椒油即可。
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