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胃溃疡吃什么养胃？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

　　为避免病人大便干燥，还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物，这对溃疡病人很重要。

药膳

　　1、桃仁猪肚粥

　　原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟猪肚片、大米各50g，料适量。将肚片切细；取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。

　　功效：可益气活血，化淤止痛。

　2、佛手扁苡粥

　　原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。

　　功效：可泻热和胃，适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒，便秘等。

　3、鸡蛋三七炖

　　原料和制法：鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。

　　功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。

　　4、仙人掌炒牛肉

　　原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，调料适量。将仙人掌去皮刺，洗净，切细；牛肉洗净，切片，置热油锅中炒熟后，调味服食。功效：可活血化淤，行气止痛，适用于痛处固定，或痛如针刺等病症。

　规律进食

　　1、少吃多餐不少患者常少吃多餐，以进食来止痛。其实，这不仅不能减轻溃疡病的症状，反而会加重病情。因为食物进入胃内，虽能中和一部分胃酸，但又会刺激胃酸分泌，因而少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀，不利于溃疡的愈合，所以溃疡病人平时饮食还是定量定时为好。

定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

　2、只吃细软食物

　　研究表明，食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。有人对溃疡病人随访，发现饮食富含纤维素的，胃溃疡复发率为45％，饮食过分细软者，胃溃疡复发率为80％。同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少，未能使唾液充分分泌。唾液不仅能帮助消化，还有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用。所以胃溃疡病人只要病情稳定，可以食用普通饮食。

　3、忌吃辛辣食物

　　其实，辣椒会增加胃粘膜的血流量，并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤，对胃有保护作用；大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌，该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。可见，胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要过量。

　　4、至于茶、咖啡、盐，胃溃疡病人确实不宜多饮多食，它们会刺激胃酸分泌。

　 5、少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

6、少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

　 7、饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

回答于 2019-09-11 08:43:50

要想指导胃溃疡的患者吃什么东西养胃，首先就要知道造成胃溃疡的原因有哪些？

胃溃疡是好发于中老年人群的一种胃部疾病，大多导致胃溃疡的原因都和各种原因和移速所导致的胃酸过度分泌使得胃黏膜受损有着密切的关系。

那么哪些因素会导致胃酸的过度分泌和胃黏膜的受损呢？主要有以下几点：

1.服用非甾体类的抗炎药物：这些药物会导致胃黏膜自身修复发生障碍，从而导致胃黏膜出现糜烂，溃疡等病理表现，较为常用的解热镇痛药物主要是有：布洛芬，双氯芬酸钠，尼美舒利，吲哚美辛等。

2.幽门螺杆菌的感染：不仅会导致胃酸的过度分泌，而且还会导致胃部的炎症发生。

3.长期进食一些含糖量量高，高脂肪的食物：这些食物会刺激胃酸的过度分泌，从而加重对于胃黏膜的侵蚀。

那么胃溃疡的患者在日常生活中该如何注意饮食呢？

1.按时吃饭，一日三餐，因为胃酸的基础分泌是有一定规律的，所以按时的吃饭会中和胃内的胃酸，并且有助于胃部的消化和吸收。

2.避免刺激胃酸分泌的食物：胃溃疡的患者一定要避免浓茶，咖啡，糖茶，饮酒，蜂蜜，酸奶，食醋，巧克力，奶油蛋糕等东西，这些食物都会加重胃酸分泌的量，导致疾病的加重。

3.小克推荐胃溃疡的患者进食应该以清淡，无刺激为主，早餐适宜进食一些粥类或者是豆浆，中餐应该搭配一些面食和水果，而晚餐不宜过饱，适当的蔬菜即可，也可以搭配一些米饭。饭后应该进行适当的活动，如散步等，有助于胃部对于食物的消化。

粥类：南瓜小米粥，皮蛋碎肉粥，桂圆莲子粥，山药红枣粥，小米粥等。

面食应该注意面条的粗细和软烂程度。在搭配一些菜品时，注意不要过于辛辣和过甜。

以上就是小克的观点，欢迎各位提问和补充，关注小克，了解更多健康知识。

回答于 2019-09-11 08:43:50

胃溃疡是一种常见的，也是较为严重的胃部病变。一般由慢性胃炎发展而来，由于胃酸和胃蛋白酶的过度分泌对胃粘膜自身消化所形成，已经侵及黏膜下层甚至肌层。如果损伤因素持续存在，那么胃溃疡可能出血甚至穿孔，造成严重后果。