您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

零食上的营养表是真实数据吗，可信吗？

营养,营养成分,数据零食上的营养表是真实数据吗，可信吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

零食上的营养表是真实数据吗，可信吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这是一个好问题。按理说，食品包装上的营养标签信息必须是真实可信的，但实际上很多食品企业确实有意或无意地把数据“搞错了”。




比如，我曾发现同一品牌的几个产品，配料表完全不同，但营养成分表却完全一样。有的农产品直接从《中国食物成分表》上抄数，不是自己产品的测定值。




营养标签数据造假是违法行为，但真不少见。一些小食品厂和农产品加工乡镇企业往往对此不太重视，再加上没有懂营养知识的专业人员做营养成分表，所以经常会出问题。




另外，监管也有漏洞。工商局很少真的测定产品配料含量和营养成分，所以标错或编造数据很少受到惩罚。消费者一般也不会因为这个去打官司，不值当的。所以，有些企业就更肆无忌惮了。




不过也不要对所有营养标签都失去信任，著名品牌的营养成分表都是很靠谱的。希望多些和您一样的消费者和专业打假人士，给那些浑水摸鱼的企业一点压力吧，只有这样才能促成企业的改进。▲（答者：健康行者，欢迎关注）