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高血脂患者常吃花生能降血脂吗？哪些食物能降血脂？

花生,胆固醇,不饱和高血脂患者常吃花生能降血脂吗？哪些食物能降血脂？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

高血脂患者常吃花生能降血脂吗？哪些食物能降血脂？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

高血脂的人多了，关于吃什么食物降血脂的说法也就多了。其中关于吃花生降血脂的说法尤其多。有说醋泡花生好的，有说吃生花生降血脂的，还有说红皮花生降脂效果最好的，不一而足。真实情况如何呢？



实际上，花生并没有明显降脂的作用。我们先来看看高血脂的原因。高血脂是在遗传基础上，长期不健康的饮食和生活习惯造成的。其实质是代谢紊乱，医学上称之为代谢综合征。血液里多出来的脂类绝大部分来自于自身体内的合成，而不是直接来自于食物。

其中甘油三酯受食物影响比较大，不过不是吃什么食物能降低甘油三酯，而是不吃过多的脂肪和碳水化合物能够降低甘油三酯。胆固醇和低密度脂蛋白受食物影响很小，不管你吃什么或者不吃什么，短期内基本看不出明显变化。

从营养成分看，花生属于典型的坚果类食物：以不饱和脂肪酸为主的高脂肪食物，同时富含蛋白质、膳食纤维、脂溶性维生素和矿物质。花生吃多了会摄入过多脂肪，导致甘油三酯升高，不过这种作用是短期的，只要停止吃花生一般都能恢复。每天吃一小把花生对血脂没有什么影响。



不但花生没有降血脂的作用，实际上没有什么食物能够起到明显的降血脂作用。在全世界所有的高血脂诊疗指南当中，都没有推荐任何一种降脂食物。

其实起到降血脂作用的是健康的饮食模式和生活方式。健康饮食包括：热量适合的低脂低糖饮食、高膳食纤维和维生素饮食、适量的蛋白质。每天吃一小把包括花生在内的坚果，只是健康饮食当中的一部分。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀回答~

总体来说，吃花生或并不能起到明显降血脂的效果，不过还是有辅助控制血脂升高，预防高血脂的潜在功能，高血脂患者吃花生如果长期、适量地吃对病情是有帮助的，但也不能因为自己吃花生的缘故就减少正在服用的药物。

说起花生其实是日常生活中太常见到的食物了，花生的营养十分丰富，如高油脂、高热量、丰富蛋白质，还有多种矿物质成分。花生中的油脂含量较高，油量高的花生甚至可以占到总体积的50%，大家可能会问：这么高的油还让高血脂患者吃，不会火上浇油坑我祖爷爷吗？当然不是让高血脂患者要吃很多，花生由于油脂高热量大，每日推荐吃个10~15颗就够了，而且是在不吃其他坚果的基础上，如果要算是其他坚果，整个一小捧一天的量就足够了，差不多是10g左右。这一点量不至于让大家摄入过多油脂和热量，但这一些油脂就能对我们的身体有不少潜在的好处了。

花生中的油脂大部分属于不饱和脂肪酸，脂肪酸有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，饱和脂肪的主要功能就是供能、储存能量，过多摄入可能会影响血脂，造成肥胖；不饱和脂肪酸对人体的功效更多，如调节胆固醇、保护心肌、提高免疫力等等，而它们也更不容易转化为脂肪储存。不过，和很多坚果相比起来，花生中的饱和脂肪酸含量也较高，所以花生对于高血脂患者来说是一把双刃剑，最好不要过量食用。花生中多含有“多不饱和脂肪酸”，多不饱和脂肪酸能保持细胞流动性维持正常功能，可以让胆固醇酯化，能降低血液中胆固醇和甘油三酯，还能降低血液粘稠度，另外它们是大脑神经递质组分，能增加记忆力、思维能力，还是心脏保护者，如花生中的亚油酸丰富，它们能对抗过敏、抵抗衰老，有助于预防心肌梗塞、改善血压。

花生还有少量的“单不饱和脂肪酸”对调节血脂也有重要效果，它能降低“低密度脂蛋白”浓度，调节血清胆固醇，在多项动物试验中都有抑制高胆固醇血脂和动脉粥样硬化的效果，对于调节胆固醇必定是有潜在功效的。因此适当花生的摄入的确有助于平稳高血脂患者的血脂，花生天然食用为宜，避免加工类花生，如油炸花生、鱼皮花生，它们油脂成分提升，热量翻倍，而且加入了蔗糖、食盐、其他添加成分，可能还会进一步影响血脂和血糖。除了坚果类食物，还可以适当摄入深海鱼类，也富含不饱和脂肪酸。日常注意清淡饮食为主，避免高油高脂食物摄入，多吃新鲜蔬菜，补充天然植物色素，也有助于预防动脉粥样硬化，抵抗自由基，延缓血管老化。

回答于 2019-09-11 08:43:50

说到高血脂想必大家都眉头一紧，高血脂是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，关于题主所说的，花生能够降血脂吗？老玉米告诉你，可以！但是花生吃的方式也得讲究，最好是清水煮过的，而不是炒、炸过的花生。

那么除了在生活当中，我们可以通过改善生活方式，控制摄入总热量，低脂饮食，补充足够的碳水化合物，和食用充足的蔬菜来降低我们的血脂以外，还可以通过搭配以下这些食物来配合进行，所谓病从口入，治也得从口入。

老玉米给大家介绍一下哪些食物能够有效降血脂的，分别有大蒜、茄子、柿子、山楂、木耳、牛奶等，这些都是能够帮助血脂高的人群从饮食方面慢慢克制直至不再血脂高，而且老玉米还建议大家多吃粗粮也是一种途径。

降血脂不仅要从食物下手，生活当中你需要这么做，如果你太过于肥胖，那么减肥是刻不容缓的事情，多做一些有氧运动能够对降血脂有帮助，还有就是烟和酒都少沾，如果血脂过高最好别碰这些，酒对人体少饮有利，多饮有害。酒的热量高，多喝加重肥胖。

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