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肿瘤患者到底能不能吃“发物”的食品？饮食上需要注意哪些问题？
发物,患者,食物肿瘤患者到底能不能吃“发物”的食品？饮食上需要注意哪些问题？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
“发物”在中医理论中要求是比较严格的，是指能够诱发或加重过敏性疾病的物质，主要是针对哮喘、荨麻疹等一些过敏性疾病而言，所谓“发物”大多是指海产品，如鱼、虾、蟹等。
那么“发物”对于肿瘤患者到底是怎么样的存在呢？这主要还是看患者是什么病症，因人而异，不是所有的病症下的一些食物会成为“发物”的，需要跟医生或者营养师具体沟通。
在饮食上，就需要注意合理补充蛋白质食品，如奶、蛋、瘦肉、鱼、豆制品等，略高于正常量，肿瘤患者的蛋白质摄入是以正常人量的1.5倍为宜。脂肪的摄入与正常人相似，不宜增加，应以植物油为主，烹调中以蒸、炒、炖汤为好。淀粉类食品的摄入量应量出为入，达到平衡即可，避免摄入过多，造成肥胖，加重机体负担。在饮食上根据患者情况，如果身体恢复较好，应粗细混吃，不宜过于精细，多吃蔬菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
民间认为牛肉、羊肉、公鸡、虾、蟹等食品都是“发性食物”，癌症患者不能吃。“发”性食物会导致肿瘤复发吗？
海鲜不仅味道鲜美，而且营养丰富。例如，蟹肉含有17.5克蛋白质、2.6克脂肪、2.3克碳水化合物、126毫克钙、182毫克磷、2.9毫克铁、3.68毫克锌、维生素A、B1、B2以及烟酸、胆固醇和10多种游离氨基酸。它是一种高蛋白低脂食品，具有很高的营养价值，适合食用。均衡的营养摄入和优良的营养补充也很好。
事实上，肿瘤的复发和扩散与肿瘤细胞的内部遗传调节有关，而不是因为吃了所谓的“发物”引起的。
所谓“发物”通常指能够加重或诱发疾病发作的食物，但这些疾病大多指一些过敏性疾病，如哮喘、荨麻疹等。因此，对于过敏体质的患者来说，发物不适合他们吃，容易引起皮肤问题。有些人吃海鲜，你会发现一些红疙瘩，但也很痒。“这是典型的海鲜过敏。有过敏史或荨麻疹、过敏性哮喘和过敏性皮炎者请勿食用海产品。
大多数肿瘤，如糖尿病和高血压，也是一种生活中的慢性疾病。有数据显示，大约35%的肿瘤都与饮食有关，如吃腌熏食品会摄入较多的亚硝胺和苯并芘等致癌物质，容易导致原发性肝癌；而动物脂肪摄入过多与大肠癌、乳腺癌及前列腺癌的发生有密切关系等。
癌症患者应该吃什么？
1。合理膳食
在日常饮食中，蔬菜、水果、谷类和豆类等植物性食物应占2/3以上。
2。控制体重，坚持体育锻炼。
如果工作室很少活动或仅有轻度活动，每天应有1小时的快走或类似的运动量。每星期至少还要进行1小时出汗的剧烈运动。
3。多吃蔬菜和水果。
每天吃400~800果蔬，绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天吃五种以上果蔬，且常年坚持，才有很好的作用。
4。每天吃600～800克谷物、豆类和根茎，加工较少的食物越好。
5。不提倡饮酒。
如果饮酒量应控制在适当的限度，建议成年男性饮酒不超过25克，成年女性一天饮酒不超过15克酒精。孕妇、儿童和青少年应避免饮酒。
6。吃红色肉类（如牛、羊、猪肉）每天不超过90克，最好是吃鱼和家禽代替红肉。
7。少吃高脂肪食物，尤其是动物脂肪。选择合适的植物油并控制用量。
8。少盐，少吃腌制食品，盐的消耗量应少于每天6g（约一茶匙）。
9。不要吃不新鲜的食物，在室温下，可能会被霉菌毒素污染。
10。食品中的添加剂、污染物及残留物的水平低于规定的限量即是安全的，但乱用或使用不当可能影响健康。
12。不吃烧焦的食物、直接在火上烧烤的鱼和肉或腌肉，熏肉只限偶尔使用。
13。对于饮食基本遵循以上建议的人来说，一般不必使用营养补充剂，营养补充剂对减少癌症的危险可能没什么帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于癌症患者来说，应该吃少糖高蛋白的食物。吃一些容易消化的好的蛋白质，比如
鱼、虾类、都是好的蛋白质（完全蛋白质），可以增加点蛋白质粉（植物蛋白质好的品牌的）。多吃素菜水果，因为素菜水果都是碱性食物，少吃红肉（酸性食物）。米面也不要多吃，每天以300克为好。有条件的可以每天喝5杯果菜汁，这样可以保持身体成弱碱性（肿瘤最适合生长的条件就是酸性体质）。所谓的发物，应该就是大补的东西。肿瘤患者应该尽量避免吃大补的东西。条件允许的话可以吧早餐，改成营养早餐。（禁食排毒对肿瘤患者有很大的帮助）
回答于 2019-09-11 08:43:50
营养不良是恶性肿瘤患者的常见并发病，约40%以上的肿瘤患者存在营养不良，营养支持引起抗肿瘤治疗手术、化疗、放疗的耐受性、有效性下降、毒副作用增加，机体体力状态下降，生存时间缩短。
肿瘤病人营养不良至发病率高，能吃发物吗？
肿瘤患者的发物禁忌在民间非常流行，如鸡蛋、虾蟹、牛羊肉、鸭鹅等常见的发物。除此之外，肿瘤患者还有一连串的禁食菜谱，发物之说有没有科学依据？
发物是一个民间口口相传的词语，中医认为：发物能动风生痰、发毒助火、助邪之品，易诱旧病。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
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