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什么样的白酒才能称得上是好酒？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

什么样的白酒才能称得上是好酒？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

什么样的酒才是好酒，我相信不同的人有不同的看法，在不同的时代有不同的看法，同一个人在不同的时间也有不同的看法。

不同时代的看法

在以前我们都应该知道一句话，好酒不怕巷子深，意思就是只要是酒好，总会有顾客上门的。所以大家都踏踏实实的酿酒，把酿造好酒成为第一要务，总之目的只有一个，把酒酿好，一切交给天意。那个时候的人为了一口好酒有时候甚至走几个小时去打一斤酒。

以前的酒，基本上也就是一个瓶子，贴个能够区分开来谁个酒是谁谁谁的贴，压根就不在乎酒能够给眼球带来的满足。但是在包装技术开始发展，尤其是日本的包装印刷设备和设计理念思维开始进入到国内以后，我们开始以谁的包装更大、更精美、更豪华，反正谁的酒包装更能满足肉眼需求就是好酒。上了年纪的酒友都应该有印象，有的酒的包装比酒本身还要贵。

紧接着，到了电视媒体时代，这个时候电视属于一种新奇的东西，大家对于广告基本上都没有免疫力，明星代言加上广告轮番轰炸，久而久之，如果说一个酒想卖个好价格，没有铺天盖地的广告都不敢。广告时代最典型的例子就是“秦池”酒。

最后就是今天的APP时代，最经典的就是大师年年有今年特别多，一个满口外地口音，操作茅台镇的方言。24小时的在自媒体APP上广告，所以最近都有非常多的酒友问我这些酒怎么样，其实这些叫做电商酒。基本上都是职业的营销公司在酒厂定制包销的产品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据你的经济基础！二他爸存车处处长！当领导了，必须专供酒！

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据你的经济基础！二他爸存车处处长！当领导了，必须专供酒！

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国是闻名于世的文明古国，也是酒的故乡。在中华民族几千年的历史长河中，酒和酒文化一直占据着中国人民生活的重要地位。酒是一种饮品，因为融入到了人们的精神生活之中，所以中国的酒文化也是一种精神文化。

我国自有史以来，酿酒业就十分发达，且经久不衰。各地的民间佳酿如雨后春笋般层出不穷。流传至今的中国酒种类很多，如白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒等等，应有尽有。

酒按其性质可分为三大类，即发酵酒、蒸馏酒与配制酒。发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经过发酵而得到的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒；蒸馏酒是指把发酵原酒或酒醅等通过蒸馏而得到的高度蒸馏酒液，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、伏特加等。

什么样的酒才能称之为好酒？单就中国的白酒来说，我觉得好酒必须符合以下几个标准：香型纯正、香味丰富、入口绵柔、优雅细腻、历史悠久。

中国著名白酒的产地遍布南北，以两片地区最为集中。一片位于四川、贵州两省的交界地带，比如大名鼎鼎的贵州茅台酒、宜宾的五粮液、泸州的老窖特曲、遵义的董酒、古蔺的郎酒等等；一片是以四川成都为中心大约100公里为半径的范围内，如绵竹的剑南春和成都的全兴大曲。此外，淮河流经的江苏、安徽、河南三省也有好酒，如河南汝阳的杜康、安徽亳州的古井贡酒、江苏的双沟、洋河等等。

您对这个问题有什么不同的见解吗？欢迎在下方留言讨论，如果您觉得回答得还不错，欢迎点赞和转发~

一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^

回答于 2019-09-11 08:43:50

【到底什么样的白酒才是好酒?不同的人有不同的答案，笔者觉得至少有四个标准】

首先，一杯好酒至少是清澈透亮的。一些香型允许微黄，也是可以接受的。如果出现混浊、沉淀等都不是好酒。

第二是香气。业内说，七分闻三分尝，说明闻香对判断白酒的质量非常重要。好的白酒闻香舒适、自然、不刺鼻，能给人以怡人的感受。而出现不舒适的让人排斥的香气的酒就不是好酒。

第三是味道。中国白酒十二大香型，不同的酒有不同的味道，但绵甜净爽香以及自然、舒适、醇厚、顺口等特点还是具备的。一般来说，陈香、酱香、粮香、窖香、曲香、糟香、醇香都是好的味道，而霉味、苦味、涩味、焦糊味、塑料味等异味都是不好的味道。一种酒如果拥有好几种好的味道，同时没有差的味道，说明这个酒相对较好。拥有一种或几种差的味道的酒就是差酒。

最后，就是体验。好的酒醉酒慢，醒酒快，不口感，不头疼。多喝些也不会有太大问题。

定义一杯好酒比较难，众说纷纭，上述几点算一般标准吧！

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