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除了卤鸡蛋和茶叶蛋，鸡蛋还可以怎么吃呢？
鸡蛋,虎皮,均匀除了卤鸡蛋和茶叶蛋，鸡蛋还可以怎么吃呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸡蛋肉卷
材料
肉馅，干香菇，葱姜，胡萝卜，盐，糖，香油，蛋，淀粉，水
做法
1.胡萝卜切小丁，干香菇用水泡软之后，也切成小丁，葱姜切末，全部放进肉馅里搅拌上劲，然后调入适量盐、糖，和一点香油，再充分搅拌，这样肉馅就准备好了。
2.然后是蛋皮，先把蛋液充分搅拌，然后稍微放些盐调味，不用太多。
3.然后用淀粉加水调成均匀的芡水，稍微浓稠一些，然后倒进蛋液中搅拌均匀。
4.然后就是在锅中刷上均匀的一层油，倒入适量的蛋液，摊成厚度均匀的蛋皮。
5.蛋皮稍微放凉，就可以把肉馅均匀的铺在蛋皮上，然后卷成卷，用PE保鲜膜包起来，一定要包紧，再用牙签稍微扎几个眼，就可以上锅蒸了。
6.蒸大概10分钟，就OK了，放凉后切厚片，摆盘。这样吃就可以了，当然也可以蘸些辣酱，我猜应该也不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
配牛肉面吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我平常在家喜欢做怪味蛋，自创的，但是吃着很好吃，分享给大家。
将两个鸡蛋，两个咸鸡蛋煮熟，剥皮，用勺子按压碎，加葱末，香菜末，丘比焙煎芝麻沙拉汁（这个一定要加，特别棒），芝麻酱，盐糖，充分搅拌均匀，吃起来口感很美妙。
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