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想开水果店，应该从哪里寻找优质货源呢？
水果,水果店,批发市场想开水果店，应该从哪里寻找优质货源呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我19年在昆明开了一个水果店，其实就是菜鸟驿站里面放水果买。由于经营不善，刚好半年就转让了，虽然不是成功经验，但是我可以分享一点避坑的经验。
第一，不要大量的进货。
找果农找便宜的好水果，这是对的。果农的价格虽然便宜，但是卖你的量很大，一下子小的水果店消耗不完。
你也许会想，一次性少摘点，多摘几次就可以了。其实这里面的人工，车费，时间，成本是高的。还不如直接去，批发市场方便快捷。
刚开始不一定要去果农那里拿货，在当地的批发市场上拿货，赚点差价就可以了。如果你有十几家水果店，可以和果农谈价格了。
第二，进货必须框框检查。
进货，我上过很多次当，因为太相信他们了，拿回来才知道，水果框里面，不是一瓶很大很大的水，就是一层厚厚的湿纸，要么就是最底层全是叶子，树枝。
称了称，一算，买回来的水果又贵了几块钱，加上坏果，不得不把水果的价格调高。
所以这一方面是必须要做好的。不然就会出现，高价格低利润，把自己往火上推。
第三，装修布局考虑周到。
第一次开水果店，没有经验，装修随便搞了搞。两个月后，不得不重新装修布局。原因是我们店刚好在西面，每天下午西晒让我们无处可藏，导致坏水果更多。
装修不一定要好，合适就行，最好是一次性到位，把风幕柜的位置摆好，有画龙点睛的用处。
做生意就是，做细节，做服务。
祝你好运！
回答于 2019-09-11 08:43:50
认清批发商和货主
批发商大概有三大类五小种：
(1)本地批发商：
都有自己固定的场地，他们又分两种：一批人到外地收货，自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。
(2) 外地批发商：
他们一般没有固定场所，又分两种：一种批发商在本地收大量的果子，运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。
(3) B2B电商平台：
这种比较适合远离大型批发市场的商家，这样可以直接绕开当地批发商的中间差价，拿到一级批发市场的多种货源甚至原产地的便宜价格，保证水果新鲜，同时避免被批发商宰杀的情况发生，因为电商平台往往是价格公开透明，而一旦出现货损或对水果质量不满意的情况，可以直接找后台客服投诉，比起自己去当地批发市场采购方便多了，在这方面做得比较好的B2B平台有：果然优……
这五种批发商，给出的价格和销售的品种都不一样，需要多观察了解才能区分，确定长期合作的批发商。
弄清楚批发的真实价格：
各种批发商口头上的价格都差不多，但不同类别的批发商价格让步范围不同，要搞清楚真实的批发价格。
批发商一般是在货过称后，把数量用笔记本记下来，这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用，如果可能就靠过去看他们计算的过程，这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少，进的货数量不一样价格也有差别，多观察几次就能搞清楚了。
其他小技巧
(1)想拿便宜货，可以稍微等一等
以樱桃为例，这种果子大概4点开始卖，一过9点批发商便随时准备低价抛售，因为樱桃太容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。
(2)核对批发价格
批发商用计算器算价格，在原来的价格上加上0.05元，你用脑袋不一定能算过来。所以，要么拿着计算器核对一遍，要么亲自看着他按数目。
(3)检查水果品质
水果一定要逐一过目、过手，尤其是整箱批发的时候。在一箱水果中藏有一两个坏果很容易。开箱检查是很麻烦，却让你避免损失。
(4)核对整箱重量
不要批发商说一箱多重，就直接搬货了。一箱一箱过称，少一斤都不行。做生意不是比豪气，一颗果子也是钱，小钱不赚大钱难赚。
(5)学会有人情味的技巧
如果想要验一下批发商的秤，大没有必要自己也带一台。出发去批货的时候精确称出自己的体重，然后在市场借“称体重”验秤就可以了。有时候挑水果试吃试多了，批发商会不耐烦，这时候掏出一两元钱，说是买下自己尝的，批发商一般就不会再为难你，由你继续慢慢挑下去了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
到批发市场夫进货。
回答于 2019-09-11 08:43:50
批发市场 简单，正常就是走你周边的市场拿货 刚开始上手快那就是各级批发市场 。货都是市场一级一级过来的，价格给到位，或不会差的 就目前果批市场，个人认为还没有那位资本大鳄可以说替换掉，市场的存在也说明生鲜流转的高效 市场不可替代 外界互联网也是不断与市场相互融合 相信大家也在不断地进化中发展 （（给到各个终端的价格成本也是最低） 有空可以说说各级批发市场的运作）
产地源头采购 这个其实看客户，好货市场肯定有 就拿今年红旗坡阿克苏说说，源头就那么多。还下冰雹砸了不少，市场一大堆，逼的人家产地出来打假，你说搞笑吧？
产地源头采购，建议有足够功力再去，或者找个懂得，源头也代办 好货都在产地 这些都是基于你有量有价的前提下可以选择源头直采 做精品
以上也是绝大大部分品类的建议,有空聊聊具体品类采购细节。。。
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