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紫薯到底是不是基因改造的薯类？
转基因,花青素,红薯紫薯到底是不是基因改造的薯类？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
其实紫薯和我们平时所见到的红薯白薯一样，都是纯天然普通的薯类，之所以紫薯是鲜艳的紫色，是和它块茎内含有的花青素有关系。很多水果蔬菜里都含有花青素，比如蓝莓、黑枸杞、桑葚、紫甘蓝等等，因为紫薯中花青素的含量特别多，所以它的果实就是鲜艳的紫色。
我国批准的转基因农作物大多是用于转入抗病虫害基因，主要是用来抗多发的病虫害，比如玉米、黄豆中就有很多是转基因，我们不能因为食物颜色的程度来判断是否是转基因。紫薯早在二十世纪就已经种植，只不过是最近几年因为紫薯的营养被大家挖掘出来才被人们越来越关注，在我国批准的转基因农作物中，也并没有番薯类的，所以也请大家放心食用紫薯。
紫薯又叫做黑薯，是旋花科番薯属里的一种薯类，因为果实呈紫色和深紫色，又被人们称为紫薯。紫薯在我国很多地区都有种植。相比较红薯白薯，紫薯中的硒元素、铁元素和花青素含量都要比普通的红薯含量要高，常吃紫薯则有抗疲劳、抗衰老、补血、抗癌、预防高血压、缓解便秘等功效，但是紫薯中含有大量的氧化酶，吃多了容易出现腹胀、烧心等情况，尤其是糖尿病人要少吃，因为紫薯中含糖量比较高。
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫薯到底是不是基因改造的薯类？
市场上最常见到的红薯主要是白色、白色的，而对于颜色比较新鲜的紫薯，很多人认为紫薯是转基因的，其实紫薯并不是转基因食物。在我国批准的转基因农作物中，也并没与番薯类的食物，所以大家可以放心食用紫薯。
紫薯在我国很多地区都有种植，我们这里也有很多种植紫薯的农户，因为紫薯要比普通的白薯和红薯卖价都高，种植管理和白薯红薯基本没有区别，只不过是紫薯的产量稍微要低一点，但是谁让紫薯的价格高，更受广大消费者喜爱呢？所以最近几年种植紫薯的也越来越多。
紫薯和红薯一样，同样都含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸和多种矿物质，但是紫薯中还含有硒元素、铁元素和花青素，这些物质是红薯中没有的。硒元素、铁元素和花青素有抗疲劳、抗衰老、补血的作用，特别是硒元素，还有抗癌大王的称号，所以常吃紫薯有预防高血压、增强体质、美容养颜、抗癌的作用。
紫薯虽然很好，但是一次的摄入量不可过多，因为紫薯和红薯一样，都含有氧化酶，吃多了容易腹胀、烧心等等，最好是不要空腹吃。紫薯中还含有大量的糖，糖尿病病人要少吃一点。紫薯最好是和其他含有优质蛋白的食物一起食用，紫薯的养分才能更好的吸收，忌生食。
常见的紫薯食用方法有紫薯粥、紫薯馒头、紫薯泥、紫薯面包等等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫薯产量低，在我国农村以前有种，可惜没产量，渐渐被农民伯伯放弃种植，近年来扑天盖地的在市场上到处都有销售，有背常伦。细思极恐。先不管它是否是转基因，不吃是最好的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
总之现在一出现转基因食品争论，马上就有一批五毛立马就到否认是转基因食品
回答于 2019-09-11 08:43:50
任何事时间已长都会变。
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫薯我第一次见是在越南，回国后慢慢发现国内紫薯越来多，我都怀疑这是不是从越南引进的，毕竟小时候从来没见过，不过它应该不是转基因的
回答于 2019-09-11 08:43:50
紫薯和红薯、白薯一样，都属于甘薯家族，只不过紫薯的颜色是紫色的，不像红薯、白薯那样常见。
紫薯到底是转基因的薯类吗？
对于以前没见过的品种，人们总是存有疑惑：这紫色的食物看着不太自然，不像红薯、白薯的颜色那么纯天然，紫薯是通过转基因得到的吗？
答案是否定的，紫薯并不是转基因食品，是一种自古以来就有的品种。
其实，紫薯的紫色来自于一种天然的色素，叫花青素。花青素存在于很多的高等植物中，是植物次生代谢的产物。像我们平时见到紫葡萄、紫甘蓝、桑葚、蓝莓中都含有花青素。
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