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北京哪些地方有好吃的烤红薯？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 离开家乡来北京多年，好久没有吃过烤红薯了，哪里有卖的吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

北京这几天妖风四起，寒风直吹骨头缝。冬天就这么猝不及防的来了，铺天盖地都是北京明天就要迎来下半年最冷天的消息。

但是天再冷，日子还要继续过。走在夜幕下的北京，我手插着兜儿，对着空气哈着气，突然冒出一个想法:“这时候要有烤红薯就好了”。

烫手的温度窝在手里，剥开包裹的旧报纸，撕下焦糖覆盖下的红薯皮，嘶哈嘶哈边走边啃，这无疑是这个冬天最有温度的事情。

红薯好吃与否，是由它的品种、烤制设备、温度、烤制时间等多种因素共同决定的。所以小编替大家走街串巷，暴走两天，呛风吃土地搜罗了一圈红薯君，看看是不是家家都能烤得流油甜得出蜜?

“薯大爷地瓜坊”

从安定门地铁下来，没走两步就闻到了烤红薯特有的香甜，瞬间打了鸡血，是这颗吃红薯的心让我能在这个大风天走了这么远!

烤红薯就藏在这个神奇的电烤箱里，而且都是随买随拿，所以绝对是最热乎的。

撕开红薯皮，黄灿灿得十分好看，不自觉的咽了咽口水。轻轻用嘴一抿，一大口进肚，甜!糯!香软!只是心急烫到了嘴.......

除了烤红薯，他家还有各种地瓜条、红薯干、红薯片、紫薯干等等。

小编买了一袋红薯片，可能是小编的牙口没那么好，所以觉得有些硬。但当做零食还是要比市面上那些膨化薯片好一些。偶尔几片红薯片上会略带一些红薯皮，但这也是不可避免的事情，原谅啦~

地址:安定门内大街205号(距地铁2号线安定门站A口步行680m)

“天天地瓜坊”


位于CBD建外SOHO的一家地瓜坊，小白领聚集的地方零食肯定少不了，那这家店的烤红薯怎么样，必须来验验!

这家店的老板绝对是处女座+重度强迫症，各种薯类制品码得整整齐齐，一时让你不忍心下手弄乱。

价格也很公道，10块钱一大袋，嚼起来嘎嘣嘎嘣的很脆。但是可能在烤制时涂了蜂蜜，所以味道有些略甜，已经盖过了红薯原本的甜味。

可是烤红薯实在让小编不开心，拿到手时已经不那么热了，而且撕开红薯皮后心更是“咯噔--”，因为既没有金黄色的瓤儿，也没有要滴落的浓浓糖浆。更要气哭小编的是，还有一些硬芯儿，如果再烤烤应该会好很多吧。

这家店，只能供小伙伴果腹，解馋就谈不上了。

地址:建国门外大街辅路4号(距地铁10号线国贸地铁站C口741m)

人均:10元左右

“棒薯薯”

大老远就听到棒薯薯大喇叭循环播放的叫卖声，油然而生一种亲民接地气儿的感觉。

棒薯薯的烤红薯闻着很有食欲，拿到手里时是暖乎乎的。火候把握得也很好，糖浆已经被烤出来了。

棒薯薯的红薯是这些家里面最甜的，已经甜到有些发齁，小编觉得可能是红薯品种的关系，所以才会和其他家的甜度差这么多。重度爱甜的小伙伴，可以尝试一下。

他家烤红薯还有一个问题，水分有些大，有一些黏腻的感觉。可能是小编太矫情，所以觉得吃起来和蒸红薯有几分相似。

一些常规的薯类小零食也能买得到，个人觉得薯条很好吃，越嚼越香。

这个红薯糖算是别人家没有的小特色，但是!我被自己的好奇心给骗了!有种冰糖葫芦外面糖稀的感觉，别的味道真没吃出来。小时候最爱吃糖葫芦的糖稀，今天总算吃够了。(悲伤!)

地址:枣园物美超市南行20米(距地铁四号线枣园站C口步行490m)

“牛街清真超市”


一走进牛街清真超市，就能闻到烤红薯的香甜。闻了这么久，今天终于可以拔草了!

用力捏了一下，很软，水分也刚刚好。撕开表皮，瓤的颜色很深，直觉告诉我，味道不会太差。趁热来上一口，巨!好!吃!香香甜甜特别满足!

看到这个地瓜干的时候毫不犹豫的买上了一些，这个和我奶奶在自家阳台上晒的一模一样，味道也那么熟悉，说真的，吃着吃着有点想家了。

红薯条和紫薯片强烈推荐，不是硬硬那种，就是红薯(紫薯)加糖做成的，保质期只有三天。紫薯要比红薯的甜一些，但是也是纯天然的那种紫薯的甜，吃多也不会腻。

地址:牛街5号(距地铁四号线菜市口站D口步行1250m)

“地瓜坊”


满大街都是牌子不同名字一样的地瓜坊，小编也实在不知道他们之间有什么关联，所以歪打正着走进了这家。

进店的时候好几个人都在等烤红薯，老板不紧不慢的倒腾着红薯君们。多说一句，这家不是电烤，而是用无烟木炭烤制，味道更接近儿时记忆中的味道。

老板说之所以要用纸袋，是为了让水蒸气散出去，最大限度减少影响口感的因素。尝上一口，红薯的甘甜恰到好处，甜而不腻，而且口感很是绵密，不枉费等它这么久。

地址:公主坟二屋坟2号3幢3号(距地铁1号线公主坟站B口步行250m)