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贵阳有哪些好吃的、具有代表性的美食？
贵阳,牛肉,贵州贵阳有哪些好吃的、具有代表性的美食？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
肠旺面具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰
恋爱豆腐果
它是由切成长方形小块的白豆腐，经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上烤制并填料而成的。外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香。
贵阳丝娃娃
贵阳丝娃娃是一种贵阳街头最常见的小吃。因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿，故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。
回答于 2019-09-11 08:43:50
来贵阳吃了这些美食，才算不虚此行！
肠旺面
肠旺面是贵阳名面，面条使用非常有劲道的鸡蛋面，配上经特殊加工的猪大肠以及猪血旺，还有贵阳特色脆臊，然后加上红油，吃起来面条劲道有弹性，肠子绵软！几天不吃就想得慌！贵阳除了肠旺面以外，比较有名的还有豆花面、猪脚面、鸭块面、大排面、湖南面等等，假如你在贵阳呆一周，你可以每天吃一种面条。
牛肉粉
贵州牛肉粉自成一格，正宗的牛肉粉原汤是使用纯药材熬制，适应贵州潮湿的天气，具有温补驱寒的功能，吃起来汤鲜美，粉顺滑！单牛肉粉就有清汤、红烧、泡椒等口味。贵阳除了久负盛名的牛肉粉，还有羊肉粉、鹅肉粉、素粉、辣鸡粉等等，论吃粉，你在贵州吃上一个星期的早餐也不会重样。
丝娃娃
丝娃娃是贵阳的特色小吃，使用面皮包裹各种蔬菜，然后用蘸水一浇，吃起来蔬菜脆嫩，酸辣爽口！酸汤鱼
贵州因为少数民族比较多，很多美食都起源于少数名族，酸汤鱼就起源于贵州凯里的苗族，红红的酸汤中煮上稻田鱼，蘸上蘸水，酸辣开胃，吃过之后有种酣畅淋漓的感觉。辣子鸡
贵阳的辣子鸡做法比较多，有辣子鸡火锅，也有单独成菜的辣子鸡，以麻辣鲜香著称！吃起来又麻又辣但却让人欲罢不能！青岩卤猪脚
来贵阳，青岩古镇是必去的景点，而青岩古镇最有名的美食就是青岩卤猪蹄，入口肥而不腻，糯香滋润，去青岩旅游者必尝卤猪蹄。青岩古镇，除了卤猪蹄外，糕粑稀饭、玫瑰冰粉、青岩豆腐也是有名的美食。
一句话，来到贵阳，美吃过没见过的，都品尝一次，吃得贯的下回继续吃，吃不惯的吃一次就行了。
品美食还是走街串巷比较好，以上所列只是贵阳的一部分美食。
如果你觉得那种贵州美食很好，想带到外地去发展，可以来我们这里学习，我们专注特色美食短期培训。
回答于 2019-09-11 08:43:50
来贵阳吃了这些美食，才算不虚此行！
肠旺面
肠旺面是贵阳名面，面条使用非常有劲道的鸡蛋面，配上经特殊加工的猪大肠以及猪血旺，还有贵阳特色脆臊，然后加上红油，吃起来面条劲道有弹性，肠子绵软！几天不吃就想得慌！
贵阳除了肠旺面以外，比较有名的还有豆花面、猪脚面、鸭块面、大排面、湖南面等等，假如你在贵阳呆一周，你可以每天吃一种面条。
牛肉粉
贵州牛肉粉自成一格，正宗的牛肉粉原汤是使用纯药材熬制，适应贵州潮湿的天气，具有温补驱寒的功能，吃起来汤鲜美，粉顺滑！单牛肉粉就有清汤、红烧、泡椒等口味。
贵阳除了久负盛名的牛肉粉，还有羊肉粉、鹅肉粉、素粉、辣鸡粉等等，论吃粉，你在贵州吃上一个星期的早餐也不会重样。
丝娃娃
丝娃娃是贵阳的特色小吃，使用面皮包裹各种蔬菜，然后用蘸水一浇，吃起来蔬菜脆嫩，酸辣爽口！
酸汤鱼
贵州因为少数民族比较多，很多美食都起源于少数名族，酸汤鱼就起源于贵州凯里的苗族，红红的酸汤中煮上稻田鱼，蘸上蘸水，酸辣开胃，吃过之后有种酣畅淋漓的感觉。
辣子鸡
贵阳的辣子鸡做法比较多，有辣子鸡火锅，也有单独成菜的辣子鸡，以麻辣鲜香著称！吃起来又麻又辣但却让人欲罢不能！
青岩卤猪脚
来贵阳，青岩古镇是必去的景点，而青岩古镇最有名的美食就是青岩卤猪蹄，入口肥而不腻，糯香滋润，去青岩旅游者必尝卤猪蹄。
青岩古镇，除了卤猪蹄外，糕粑稀饭、玫瑰冰粉、青岩豆腐也是有名的美食。
一句话，来到贵阳，美吃过没见过的，都品尝一次，吃得贯的下回继续吃，吃不惯的吃一次就行了。
品美食还是走街串巷比较好，以上所列只是贵阳的一部分美食。
如果你觉得那种贵州美食很好，想带到外地去发展，可以来我们这里学习，我们专注特色美食短期培训。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谭黄氏螺蛳粉
回答于 2019-09-11 08:43:50
在贵阳旅游的时候，最喜欢吃的是酸汤鱼和米粉。
贵阳的酸汤味道很有特色，那里面的辣一丝丝的，不是干辣，也不是香辣，就是酸辣。酸的口感也不是醋酸，不是泡菜酸，而是番茄酸。
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