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洛阳市哪家牛肉汤馆好？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

洛阳市哪家牛肉汤馆好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题对于洛阳人来说真的太好回答了。

洛阳牛羊驴豆腐丸子汤馆有1000多家，只说牛肉汤也有300家左右。每一家都能生存下去，都有他们自己的独到之处。我也只才喝过一小部分，还有很多家好汤我都还没有喝到。

洛阳的牛肉汤分清汤，混汤。带血不带血（就是回民与非回民）。

来洛阳喝汤，最好的汤馆是只卖汤（含牛羊汤），这类汤馆大都在老城瀍河，这类汤馆不多。现在洛阳的汤馆大都带卖烩面凉菜涮菜一类的，因为大家知道单卖汤利润空间太小了，汤的主营在早上，中午烩面凉菜涮菜配着卖比较受大家欢迎。

我来说几个洛阳人比较认可的吧。就算你不认可我说的每一家，但总有一家是你喜欢的。

以下是我2017年喝过的一小部分洛阳的牛肉汤馆，分享给大家。

万安街的甜牛肉汤，此店在老城万安街，一碗汤，不放盐不放菜不放辣椒，标准的甜汤，老城的老人能用这样汤泡半干的手工蒸馍（自己家里蒸的），但这种人很少（我都享受不了，我可以喝下去一碗甜汤，却泡不下馍）。

北窑白果牛肉汤，很多人心目中的第一

东花坛往东300米的马家山牛肉汤，虽然现在有一部分人说不如以前了，但人家名声在外，生意一直很好。

马小道牛肉汤，也是名声在外。瀍河第一人民医院顺着河边马路往后走600米左右吧

还有个马五周牛肉汤，唐宫东路与新街交叉口向西300米我手机上没有照片了，在一部分人心目中也是很棒的

马记慈民牛肉汤北窑清真寺东边

豫秀斋牛肉汤，在东花坛马杰山隔壁，手机上没有门头照片了，只有一碗汤的照片

以上发的都是老城瀍河的，都是回民的，下面发几个带血的牛肉汤吧

青岛路刚过防洪渠全牛宴汤，我要的八元牛杂+五元牛脑花，没有吃馍，喝二碗汤

涧西陕北一路的知味香牛肉汤，在涧西挺有名的

老城的小碗牛肉汤，早上卖牛肉汤，晚上卖牛肉丸子汤，看到字没，还是非物质文化遗产，我没有牛肉汤的照片，只有丸子汤的

老城夜市向南200米的牛肉丸子汤，也是很有名，我也是只有丸子汤的照片

这家汤在谷水西建材的古党路过去古党桥300米，我喝中了，开的年头不少了，我这碗是五元的

洛阳有名的牛肉杂肝汤（俗称:臭杂肝），俺孩子都喝中了，我这碗五元+一元豆腐丝

龙鳞路第一家牛肉汤

嵩山路铁道旁的大众牛肉汤总店

洛阳好喝的牛肉汤太多了，每家都有自己的独特配方，都有自己的稳定客源。总有一家适合你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

都好，只要能存在就有存在的道理，只是相对稍好一点儿稍差一点而已。

回答于 2019-09-11 08:43:50

都好，只要能存在就有存在的道理，只是相对稍好一点儿稍差一点而已。

回答于 2019-09-11 08:43:50

好多人就是听名气，什么马XX，那些回民汤馆可以去尝尝，不放味精就是一碗水。只有老洛阳人才知道，以前南关我们俗称臭杂肝的那家汤馆就是一面旗帜，现在分家了做的不好了。现在能代表洛阳牛肉汤的只有南街小碗汤了。就一句话，汤里不放味精你去尝，就知道啥是真的好汤！

回答于 2019-09-11 08:43:50

马杰山家的肉汤好喝馍也得劲。

回答于 2019-09-11 08:43:50

马小道牛肉汤可以说是洛阳市牛肉汤的鼻祖，迄今为止仍然保留着传统做法、味道最正宗的甜牛肉汤比起现在烂大街的各种自称什么原汤、料汤强了不知多少倍…强烈推荐马小道甜咸牛肉汤！有几个人知道，现在自称为东关三马之一的马武周牛肉汤，其实早期就是在马小道牛肉汤家打工帮忙的，原来那有什么马武周牛肉汤。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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