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学卤菜、凉菜去哪里比较好？

卤菜,卤味,帮主学卤菜、凉菜去哪里比较好？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

南京美味學院可以助你一臂之力，創造你的財富

回答于 2019-09-11 08:43:50

最好是去有实体店的生意好得卤菜店学习，生意好的店一般技术过硬

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以来天津新东方咨询了解一下，学校设有中餐、西点和西餐三大专业，师资力量雄厚，教学环境优美，学生勤奋好学，学校已有三十多年的办学资质，是老牌院校，靠得住

回答于 2019-09-11 08:43:50

最好是先去大厂家打一阵子工，跟大厂家老师傅去学习规范的技术，然后自己去实践最好了，个人经历，你要是去一些熟食店去学习，你只能学到一般的技术而已，会让你走弯路的

回答于 2019-09-11 08:43:50

卤味品种口味非常多，可以学的地方也很多，就近找个熟食店或者培训班都行，不过如果考虑开店创业的话建议先考察一下自己所在区域客户的口味偏好，找的学习的地方也要尝尝味道。熟食店或者网上找的配方会存在核心配方未告知的问题，味道可能没有那么地道

回答于 2019-09-11 08:43:50

学习凉菜，卤菜技术，选择到珠海新东方烹饪学校学习，学校有好的老师，传授正宗地道的凉菜卤菜手艺，实操课，提供食材，教学经验丰富，学员在实操当中学习，易掌握

回答于 2019-09-11 08:43:50

到天津新东方烹饪学校，学校开设有小吃培训，卤味等内容的培训项目，详情可以到校进行咨询！

回答于 2019-09-11 08:43:50

一定要到四川去学，中国的菜讲的事食在广州，味在四川。四川的凉菜卤菜是很讲究的，凉菜的调味太重要了，四川的棒棒鸡，廖排骨都可以。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最好去实体店里学习，耳听千遍不如手摸一边。要想学好学精就要跟着师父从原材料采购开始，因为不同地区料口味也大不相同。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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