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尿酸高可以吃绿豆吗？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
●又比如在上图当中的金枪鱼，我们可以发现它的嘌呤含量介于中嘌呤含量的范围内，而且每100克食材当中所含有的嘌呤是60毫克左右，这种情况痛风患者的缓解期是可以适量摄入的，但是要注意量，一般控制在二两左右，而且要注意烹饪方法，最好不要用油炸等这些增加嘌呤含量和热量的烹饪方法来烹饪，可以采用水煮或者是烤。另外鱼类食材当中含有丰富的维生素d，即使是痛风患者，也建议在日常生活当中要适当的摄入。
●而像上表当中的金枪鱼，沙丁鱼小鱼干，这一类的食材所含有的嘌呤含量是特别高的，是红色的！那么建议有高尿酸血症以及痛风的患者，无论在任何时期都不要摄入这些食材。像虾以及黑鳝等食材虽然是黑色的，但是它的值已经非常临界于高品质含量的食材了，那么这类食材就最好不要摄入了。
常见的食材嘌呤含量量表，谢医生做了一些总结，有感兴趣的朋友请查收！如果有高尿酸血症或者是痛风的患者更近一年收藏这样可以随时查阅某一类食材是否适合您摄入！
●建议有高尿酸血症以及痛风的患者，要适当的增加富含维c含量水果的摄入，可以辅助降低尿酸。
●蛋和奶都是低嘌呤含量的食材，而且还富含优质蛋白，适合高尿酸血症以及痛风的人群摄入。建议有高脂血症的朋友可以摄入脱脂牛奶，每天300毫升左右，可以很好的辅助降尿酸，另外蛋类建议控制在两个蛋清，一个蛋黄还是比较安全的。
●肉类 ：下图当中即使有一些内脏是属于中嘌呤含量的食材，但是由于这些食材是属于动物类嘌呤，建议还是尽量不要摄入了。因为很多内脏的烹饪方法，需要很多的酱料，需要油炸，而且需要长时间的熬煮，这都是容易增加嘌呤的烹饪方法。
●主食：主食在这里我们要多说一句，那就是我们建议在主食的配比当中尽量要增加粗粮的摄入。
总结
有痛风或者是高尿酸血症的人群，请大家对于植物性的食材可以适当的放松警惕，因为现在已经有大量的研究证明植物性食材嘌呤对于血尿酸波动影响是非常小的，新加坡、日本以及我们国家的上海都有大量的研究证明了这个结果，这些国家都是摄入植物性食材比较多的国家，所以也做了大量的这方面的研究，甚至我们上海的研究证明，适当的摄入豆制品反而对降低尿酸是有一定作用的。建议有高尿酸血症的人群和痛风的患者要积极的控制自己的饮食，要平时多喝水，积极配合医生药物控制，科学合理的运动，尽量将自己的尿酸降到正常值以下尽量达标。如果您还有其他的疑惑，可以在下方留言，大家共同探讨。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
绿豆是一种很受欢迎的谷物，它的食用方法也很多。天气越来越热，有很多人选择用绿豆做成汤饮，起到清热解毒的作用。绿豆在美容方面也有很大的作用，能够清痘、排毒养颜。
尿酸高可以吃绿豆吗？
尿酸高是可以吃绿豆的，不用担心，绿豆是不能影响尿酸的，要降低尿酸那么就是需要注意饮食的。高尿酸的治疗应该注意注意少用西药，西药多是含有激素的止痛药，副作用较大;高尿酸主要是由于肾气亏损、筋脉不通、经络瘀阻所致，一般药物很难根治，西医没有特效药。
经典中医认为绿豆：可消肿通气，清热解毒。将生绿豆研碎绞成汁水吞服，可医治丹毒，烦热风疹，药石发动，热气奔腾。补肠胃。可作枕头，使眼睛清亮。可治伤风头痛，消除呕吐。经常吃，补益元气，和调五脏，安神，通行十二经脉，除去皮屑，滋润皮肤，煮汁汤可解渴，解一切药草、牛马、金石之毒。但不可与鲤鱼同吃，否则使人肝黄形成渴病。
能清热，补益元气，解酒食等毒。治发于背上的痈疽疮肿，烫伤烧伤，痘疮不结痂，湿烂有腥臭味的，用干豆粉扑在上面，很有效。治霍乱抽筋，解蘑菇毒、砒霜以及各种药物引起的中毒，心窝尚热的人，都可用刚打的井水调和绿豆粉灌服，即可救活。
以上就是对尿酸高可以吃绿豆吗详细介绍，尿酸高也是可以吃绿豆的，它对这类人群身体不会有太多的影响，不过在对绿豆选择的时候，也是要注意在吃法上不能随意的进行，绿豆汤是最佳选择，这样吃法对尿酸高的人群身体不会有影响。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
绿豆是一种很常见的杂豆，属于主食，与多数人经常吃的主食（米面做的馒头、米饭和面条等）相比，绿豆确实嘌呤含量高一些，每百克绿豆含嘌呤可以达到75mg，而每百克大米嘌呤只有18mg，因此，仅从减少嘌呤摄入的角度来说，高尿酸血症患者，主食确实应该以谷物为主，绿豆（也包括红豆、豌豆、芸豆等杂豆）确实不适合多吃。
当然，考虑到绿豆富含膳食纤维，有利于控制体重，富含钾，可以促进尿酸通过尿液排出，这些又对高尿酸血症患者是有益的。有研究也发现，食用豆类，不管是绿豆、红豆、豌豆等杂豆，还是黄豆、黑豆、青豆等大豆，都不仅不会增加痛风风险，反而可以降低痛风风险。
因此，只要不是痛风急性发作期，绿豆也没必要忌口，如果保守一些，也是不要经常吃，不要吃太多即可。对痛风患者来说，更主要的嘌呤食物来源是各种肉类、鱼虾和动物内脏，还有部分人爱喝的浓肉汤，这些才是最需要忌口或节制的（水煮弃汤后的瘦肉是可以吃的，稳定期，少量淡水鱼和虾，也是可以的）。
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