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粽子怎么包才好吃？
粽子,糯米,放入粽子怎么包才好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
那时的粽子在我们洛阳市真的是“端午节特有的食物”，想吃粽子真的只能是“端午节”前后。
直到2005年左右，才注意到大型超市有“冷冻粽子”，那时觉得“冷冻粽子”不如新鲜粽子口感好，所以也没有买过。
也就是说，在我们洛阳市，大约从2005年大型超市开始有冷冻粽子出现，我们这里是一年四季都可以吃到“粽子”了。
从2008年开始，我们家过端午节开始自己包粽子，超市都有卖真空包装的“粽叶”。
2008年时还只是在端午节时间才有卖“粽叶”，随着“粽子”这种食物的普级，现在是一年四季都有“粽叶”出售，一年四季都可以包粽子、吃粽子。
包粽子的方法挺简单：
超市买的真空包装的粽叶，用水泡一个小时。
我们家包粽子爱包蜜枣和花生，花生也用温水泡一个小时。
糯米用凉水泡一个小时。
下面开始包，包的过程我用口述怕讲不好，我给你来个包粽子全过程跟拍，你一定可以看明白。
看明白了吧，到这里粽子就包好了，我们家包好的粽子是“三角形”的，下来就是用线把包好的粽子绑结实。
每个都是如此做。
下来就是煮粽子，取一大锅，将包好的粽子放进去，加凉水，水一定要淹没粽子。
大火煮沸锅里的水，改中小火慢煮一个小时，然后关火，先别着急捞出，利用水的余温再浸泡1-2小时。
浸泡好以后，就可以把粽子从锅里捞出。
接下来就可以剥去粽叶，可以吃了。
因为是“蜜枣”粽子，所以粽子已经是甜的了，所以剥去粽叶后就可以直接吃。
我从小到大的习惯是剥去粽叶后放入碗里，再加点“白糖”吃。
粽子，现在已经是人们餐具上经常吃的美食之一，有甜味的、有咸味的。
刚煮好的粽子清香扑鼻，松软可口，老少皆宜！
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是呼和，端午节就快要到了，在北方我们一般是红枣，蜜枣包粽子，蒸凉糕。下面我给大家分享一下具体做法。
凉糕
准备材料
粽叶，糯米，红枣，蜜枣，葡萄干
制作方法
1.粽叶提前泡一下午，红枣泡到发胀，糯米需要泡一天
2.红枣去核，糯米放入锅中煮至发软
3.在笼屉里先铺上一层粽叶，然后放入糯米，红枣，蜜枣，撒上葡萄干然后在盖一层粽叶
4.上火蒸15分左右，然后焖一晚上，不要开盖，自然凉凉，第二天口感更好。
粽子
准备材料
粽叶，糯米，红枣，蜜枣，马莲
制作方法
1.粽叶提前泡一下午，红枣泡到发胀，糯米需要泡一天
2.红枣去核，糯米放入锅中煮至发软
3.将粽叶折成漏斗形状，放入些许糯米，然后放入红枣或蜜枣，在放一层，再放入红枣，在铺一层糯米，一般放两到三个红枣就行
4.将多余末粽叶折好，抱住，最后用马莲绕圈捆好
5.锅中放水磨过粽子，然后煮15分左右，自然晾凉，就可食用了。
以上就是我为大家分享的内蒙古包粽子的方法，希望对大家有用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
送上粽子的7种超详细做法，让你看完就学会。
01 长粽
图片来源于：微博：人民日报
做法：
1、粽叶洗净后，平放在桌子上。
2、将粽叶对折，用手压实；将粽叶的两端分别向中间折，用手压实，呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶信封中，不要装太满。
4、把粽叶的封口向下折，用手压实。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
02 南方四角粽
图片来源于：微博：人民日报
做法：
1、取一片较大的粽叶，洗净，然后将粽叶对折。
2、将双层的粽叶的下边向上翻折大约1/4，用手压实。
3、将粽叶上边打开，形成一个漏斗状，放入糯米，尽量将糯米填成长条形。
4、将粽叶的另一端翻折过来，盖在糯米上，立即用手将粽叶的两侧捏下去，剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
03 北方四角粽
图片来源于：微博：人民日报
做法：
1、取2片的粽叶，洗净，叠压在一起。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米，将粽叶的另一端翻折过来，盖在糯米上，立即用手将粽叶的两侧捏下去，剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
04 三角粽
图片来源于：微博：人民日报
做法：
1、取1片宽大的粽叶，洗净，卷起一端形成一个圆锥。
2、在圆锥状的筒中装入糯米。
3、将粽叶的另一端翻折过来，盖在糯米上，直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有粽叶都折好。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
05 塔型粽子
图片来源于：微博：人民日报
做法：
1、取2片粽叶，洗净，十字交叉卷成一个碗状。
2、把糯米放入其中。
3、取2片粽叶左右包裹住。
4、取1片粽叶盖住顶部。
5、将两边的粽叶分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住，将整个塔粽翻过来。
7、用绳子将粽子绑结实即可。
06 牛角粽
图片来源于：微博：人民日报
做法：
1、取1片宽大的粽叶，洗净，卷起一端形成一个圆锥，用手将粽叶向内卷，让圆锥更细长。
2、把糯米放入其中。
3、将没有米的粽叶两侧向内折。
4、顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
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