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粽子怎么包才好吃?
粽子,糯米,放入粽子怎么包才好吃?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
怎么包粽子?大家好,我是家常便饭DIY,包粽子的手法很多种,但对子新手来说,能保证一种手法,不开裂,不爆米,就不错了,其次再说美不美观的问题。端午吃粽子,端午包粽子,浓浓的节日气氛,无节无粽,无粽不节,!来看看包粽子怎么个包法,先把糯米浸泡,放入花生米,红豆,还可以放腊肉,怎么喜欢怎么来。包粽子的叶子洗净,过开水烫一下。包粽子专门的粽叶包出来清香味特浓,每个地方用的材料也不一样,但都是过节嘛!拿叶子对折,出来一个三角,把糯米舀进去压紧,把两端叶子压下来,用线绑紧。说起来容易,做起来的时候就手忙脚乱,多包两个也就淡定许多了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
红豆粽子
说到粽子用的芦苇叶,我最有发言权,我的家乡种芦苇的地方很好,夏日,池塘里繁茂浓荫的芦苇长满水面,清风吹过,绿波荡漾,到了端午节前夕,人们开始在芦苇叶抱粽子。
食材用料,圆糯米500克,小红豆110克,棉线适量。
1
粽叶买回来清洗干净,锅里烧开水焯一下粽叶,一是杀菌,二是包粽子不容易断,然后捞出放入凉水里。
2
小红都清洗干净,浸泡四个小时,倒入淘洗干净的糯米里,糯米不需要浸泡。
3
搅拌均匀。
4
去粽叶2到3片粽叶交叠,左手握住粽叶,右手夹住粽叶,往粽叶的1/3处,握成坠形。
5
把红豆和糯米放里面,用手压一压
6
左手握住灌了糯米的雏行,右手大拇指和食指夹住综也,盖住糯米
7
左手握住灌了糯米的雏行,就是捏紧盖住大米的粽叶,顺着粽子的坠行,哲叠的有角有棱
8
把多余的粽子叶折叠过来,包住侧面的脚。
9
用棉线扎好,放在锅里加水漫过粽子煮开,再煮一个小时,30分钟左右
10
成品图。
注意事项,根据粽叶的大小
和锅的大小和火候的大小,掌握时间
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴回答你的问题
粽子是由粽叶包裹糯米制作而成,是中华民族的传统节庆食物之一
传说粽子是为了祭奠投江的屈原而传承下来的
粽子的总类繁多,有包小枣的北京枣粽,还有绿豆,五花肉,豆沙,八宝,火腿,冬笋,蛋黄等多种馅料
它的做法也是非常简单的
首先将糯米淘洗干净,浸泡24
小时以上
再将粽叶放进温水里浸泡
取两张泡好的粽叶重叠在一起,将下面的粽叶向上折起一些,以中心线为标准,把右边的往左边折叠九十度,成一个圆锥型
把泡好的糯米,红枣等馅料,放进粽叶里
再把就剩下的粽叶折叠封口,最后用绳子捆起来
煮的时候水一定要把粽子没过来,煮两个小时以上
我的回答完了,希望对你有所帮助
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