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家里保存白酒,都有哪些方法?
白酒,瓶口,香型家里保存白酒,都有哪些方法?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
买回来的白酒用容器装好,盖上盖子。盖子要拧紧,不能敞开,因为酒具有蒸发能力,谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
选择干燥、清洁、不被太阳直射而通风较好的地方存储白酒。地窖最好
回答于 2019-09-11 08:43:50
密封
防潮
回答于 2019-09-11 08:43:50
储存白酒首选纯粮酿造的酒,以高粱酒为首选。度数在55℃以上,存储时间长 酒度也会有所下降。因高粱含有单宁,所以高粱酒要比其它酒香 。
个人存酒因其经济能力在三百到五百斤为宜,存放时间三至五年最佳,用陶瓷酒坛,找专业人士密封 ,放在家里干燥通风的地方就可以了。
重要提醒:一定要选择纯粮酒,勾兑酒没有储存价值,酒坛的密封也是关键点 。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、避免光照、高温
白酒保存的温度在5~20℃为宜,过高和过低都会影响酒质。
需要存放的白酒,夏天最好放在酒柜或者酒箱里,避免阳光直射,放在家里阴凉的地方。
2、恒湿
恒湿也是保存白酒的重要条件。
北方气候较干燥,可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度,避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。
如果家里很潮,则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内,防霉防虫。
3、防止串味
许多酒友把白酒放到衣柜里,或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等,这是万万不可取的。
衣柜里樟脑丸的特殊味道,和白酒存放会对酒的香气串味,大大降低收藏价值。
4、防止漏酒挥发
许多陈年老酒都因为工艺不佳,密封不严,挥发严重而没有拍出好的价格,实在可惜。
如果准备长期收藏,防止挥发是一定要注意的。
专业的藏家在收藏老酒的时候,会用恒温恒湿的密封瓶来保护,效果非常好,但相对复杂一些。
普通藏友可以用保鲜袋或者密封盒将整瓶白酒都密封起来,效果也很不错。
可以用没有胶水的生胶带密封。
5、直立存放
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以用坛子来进行存放,坛子的透气性比较好,能让酒发生酯化反应越放越香。
可以用保护膜将瓶口封住,防止酒精挥发和串味。
可以给瓶身整体包保鲜膜 防止酒标发霉、变色。
放在避光、阴凉、干燥、通风,比如地下室之类的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不要保存,自己达不到存储的条件,买新的喝就行
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人保存白酒的方法是这样的。我的11年高粱酒
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒需要长期保存的话,那种适合收藏的,还是高度数的酒比较好一些,高度数的酒比低度数的保存要好一些,摆放越陈越好时间长了,酒质会越来越好而且会有很好的收藏和价值。
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