您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

为何山东白酒度数都这么低，大多数都是30至38度？

山东,度数,白酒为何山东白酒度数都这么低，大多数都是30至38度？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为何山东白酒度数都这么低，大多数都是30至38度？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀，我觉得还是多年来口感上觉得这个度数最适宜吧，山东人能喝酒，应该和好客文化有关。山东直接打出的口号就是好客山东。客人来了山东，必须要陪客人吃好，喝好。如果主人酒量不行，就要请一个酒量大的陪好客人。家在江苏，自己也蛮喜欢这个度数的酒，太高有点受不了。




回答于 2019-09-11 08:43:50

中国古代的酒度数都比较低。而山东因为气候等天然条件，度数可能更低，在战国时期的鲁国便有“鲁酒薄邯郸围”的典故。

改革开放后，山东白酒响应号召，率先降低白酒度数，但随着低度白酒消费者越来越少，鲁酒产品的市场随之减少。山东人喜欢低度酒也跟饮酒习惯有关，都知道山东人好喝酒，也十分热情，劝酒更是一流，通常都是大碗喝酒，如果喝高度酒，估计喝不了几个回合就醉了，所以大多数人都喜欢低度白酒。

在山东，低度浓香白酒很受欢迎，比如孔府家、趵突泉、古贝春、景阳冈等，主流度数在34—39度之间，山东酒低得有特性，34度、36度，甚至有20多度的。山东目前拥有600多家白酒企业，低度浓香白酒占大半以上。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这与山东孔孟文化有关，具有一定特色的饮酒习俗。山东历来就有大碗喝酒大块吃肉的习惯，敬酒、碰杯、领酒、干杯是一种风俗习惯。山东人好客，有着豪爽文化的特色。劝酒一般要把别人劝醉才算过得去，不过现在改变多了。所以也就有了山东独特的品酒文化，也造成低度酒比较多的原因，习惯成自然。

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实在九十年代山东酒是38度42度的多，后来出了个银蒲公酒28度，打超低度酒概念，从那时候山东的酒就慢慢的低度酒占领市场了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

从1980年代开始，因为低度酒比高度酒节约粮食，国家开始号召酿造低度酒，低度酒便成为了一股风潮，山东响应政策号召，低度酒在山东获得了空前发展。

山东人好低度酒也跟饮酒习惯有关，山东历来就有大碗喝酒、大块吃肉的习惯，再加上山东人喝酒比较豪爽，喜欢用大杯子，喝不了几个回合，因此大多数人喜欢喝低度白酒，像孔府家宴、趵突泉、古贝春、景阳冈等，主流度数都在34—39度之间。鲁酒大多度数较低，口感以“软、甜、滑”为特点，区别于川酒的浓郁和苏酒的绵柔。

当然，我国也有很多地区喜欢高度酒，比如贵州人就喜欢喝酱香酒，大名鼎鼎的飞天茅台就是53度，还有钓鱼台贵宾酒，东方国宾精品陈酿，都是53度，因为这个度数也是酱酒的最佳度数，酒精分子和水分子结合得很紧密，口感更加醇厚，层次感丰富，喝起来更加舒适。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你说的是十年前吗

回答于 2019-09-11 08:43:50

三十来度很难喝，而且价格高！！忽悠人的酒真不如南方酒有味！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

高度酒真难喝