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大家平时怎么选购茶叶？

茶叶,自己的,绿茶大家平时怎么选购茶叶？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

秘诀五：询问的技巧，开口就问专业的问题，比如说，问绿茶，明前的还是雨前的，采摘时间是上午还是下午，最好知道每一款茶的产地，能把产地具体到那个村最好，问他们茶叶制造时候用的炒茶工具的温度，炒的时间长短，然后问茶叶的含水量在多少，再问炒好多长时间了，就这些问题问出来，保证很少有人能答出来，给人一种特别专业的感觉，你是老板你还会蒙人么。

秘诀最后就是，留一个联系方式，当面给他打电话，说要邀请几个喝茶的老炮一同来品尝，买完茶一定要让他给一些其它的茶叶作为品鉴，最好找那些大家都知道的，还要能砍，提前问问其它的商家茶叶的价格，最好是实体店的，品牌的还有散户的都问一下。把这些做到了保证能买到好茶，当然了你的有钱才行。好茶绝对不便宜啊！

我是相魄一个喜欢茶叶的人，欢迎留言交流加关注！

回答于 2019-09-11 08:43:50

辨别茶叶的好坏，可以从以下几个方面来看（绿茶来举例）：

1、形状：好茶叶有一个号的外形是必不可少的。2、颜色：特别是绿茶，颜色是很关键的一个，绿茶一般保存不当就会泛黄，有些往年的放在冻库的绿茶也往往会冒充新茶。3、香度：像新的绿茶的香味是有淡淡清香，火候不够就会有青草味，火候大了和烘焦了就会有烟味。4、味：好茶汤色清澈干净，回甘醇厚。5、叶底：泡过的叶底外形完整，茶青为嫩叶多为不错的茶。

以上几点都具备的，茶也就不会差。

回答于 2019-09-11 08:43:50

选购茶叶主要要根据自身的爱好吧。首先要根据自己爱好喜欢红茶、绿茶、乌龙茶还是别的。

自己比较喜欢绿茶，会在贴吧上找一些靠谱的茶农购买。当然一开始也会买到很多不满意的茶叶，但久而久之有自己熟悉的茶农之后，每年就只要问这一家买就行了。茶农处购的茶性价比比较高，而且保证是今年的新茶。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢官方邀请，我是赫赫有茗，一个科学茶知分享家。

消费者选购茶叶要去正规的茶叶生产企业、茶庄、茶叶专卖店、商场、超市和网店等场所购买。今天先给大家讲讲如何挑选绿茶，选购要点是“四看，一闻，一尝”。

四看

“四看”即看标识、看形状、看嫩度和看色泽。

看标识

看标识就是要看茶叶包装标识，主要看食品标签和产品认证标志。

首先看茶叶包装上的产品标签是否标注规范、要素是否齐全，重点看七项要素：

（1）产品名称。看一下茶叶产品名称是什么，包装内装的是什么茶；

（2）产品质量等级。看一下包装内装的是几级茶；

（3）净含量。看一下包装内茶叶的质量是多少克；

（4）生产日期；

（5）保质期；

（6）产品标准代号。看一下产品执行的标准是国家标准（GB、GB/T）、行业标准(NY、NY/T……)、地方标准（DB、DB/T）、团体标准（T）还是企业标准(Q)；

（7）生产者的名称、地址、联系方式。看看是哪个企业生产的以及联系方式等。正规厂家的产品标签要素齐全，不齐全的要慎重购买。

其次，看是否有食品生产许可证号（SC）。食品生产许可证编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。这是一个企业取得的食品生产许可证，经过国家市场监督管理局审查认可，对企业有一定的约束力，对茶叶的质量有一定的保障。

最后，看看其他认证标志，主要是无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志保护产品标志。有条件的消费者尽量选择有机茶或绿色食品茶叶购买。如果包装上有地理标志保护产品标志则更好。

看形状

通常茶叶形状有特色、条索紧结、纤秀、匀齐、完整、洁净，无茶叶以外杂质的茶叶品质好；粗松、大小不一、断碎的茶叶品质差。

绿茶的外形形状主要有条形、圆形、扁形、卷曲形和兰花形等。条形绿茶如恩施玉露、南京雨花茶，以条索细紧、重实、锋苗显露者好；圆形绿茶如平水日铸、涌溪火青，以外形圆结、重实的茶叶品质好；扁形绿茶如西湖龙井、老竹大方，以外形扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶者好；卷曲形绿茶如碧螺春、蒙顶甘露，以条索紧卷，白毫显露的茶叶品质为好；兰花形绿茶以外形自然挺直，形如兰蕙为好，如黄山毛峰、安吉白茶。

安吉白茶

看嫩度

对绿茶来说，茶叶原料越嫩，绿茶品质越好，有“早采三天是个宝，晚采三天不如草”之说。

茶叶原料嫩度从茶芽、1芽1叶、1芽2叶、1芽3叶……对夹叶到老叶，原料嫩度依次下降。嫩度好的早春绿茶条索紧结，茸毛或锋苗显露，茶芽完整饱满。

看色泽

色泽是茶叶品质优劣的重要指标，绿茶以嫩绿鲜润为好，黄、暗、枯等品质较差。

色泽又分干茶色泽、汤色和叶底色泽三部分。

绿茶干茶色泽有嫩绿（绿中带嫩黄）、翠绿、黄绿、深绿、墨绿等，一般来说，嫩绿鲜润最好，翠绿次之 ，深绿、墨绿等再次之。

汤色是茶叶冲泡后的茶汤的颜色，主要看颜色类型、明暗度和清浊度，以嫩绿明亮最好，绿明次之，黄绿再次之。

叶底是指冲泡后展开的茶渣，主要看叶底老嫩、色泽、匀齐度、柔软性等，好的绿茶叶底嫩芽比例大、质地柔软、色泽嫩绿明亮、叶形均匀，叶片肥厚。

一闻

“一闻”是指用鼻子闻冲泡后的茶叶香气，主要从茶叶香气类型、浓度、纯度和持久性等方面来辨别茶叶香气的好坏。

绿茶的香型主要有嫩香、清香、嫩栗香、栗香和花香等。一般以嫩香、花香、清香高长、清甜馥郁、栗香浓郁等都是好的香型。

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