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面对农药残留，你怎么办？
农药,蔬菜,喷药面对农药残留，你怎么办？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
面对农药残留，你怎么办？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
俗话说，民以食为天，天天要吃东西，吃面，吃米，吃蔬菜，吃水果，吃肉等等等东西，你吃的这些东西干净卫生吗，有农药残留吗？不知道，我们又不去化验，小麦要打药，水稻要喷药，蔬菜要喷药，水果更要喷药，而那些肉类，鱼类等在养植上也要用药物，要用一些饲料添加剂等东西，面对这些无药不成的食物，我们对农药残留该怎么办？
农药残留，指的是农药使用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物、杂质的总称，以毫克（微克、纳克表示）
近年来我国出口的蔬菜因达不到进口国卫生技术标准的要求而被拒绝进口的事件时有发生, 不仅影响我国蔬菜的出口, 而且直接制约了我国农产品在国际市场上的竞争力，农药中毒的表现主要有分为，急性中毒：神经性毒性；遗传毒性：导致畸形胎，影响后代健康；农药慢性毒性：倦乏、头疼、食欲不振、肝肾损伤等中毒。其中各种农作物当中，叶菜类的农药残留问题更为突出，因为叶菜类直接接触农药，并且农药有些存在集聚的作用，所以平时要防范此类问题对身体造成伤害，那具体措施有哪些呢？
1、选择正规渠道购买蔬菜等食材，尽量选择蔬菜基地采购的食材，因为蔬菜生产基地大多数具有科学的种植技术和严格的管理, 农药施用合理规范, 生产的蔬菜安全性较高。
2、充分清洗加工，对于生吃的食物一定要充分清洗干净，并且可以适当选择开水焯烫，不但减少农药残留，还能减少其他不利的因素
3、带皮的食材尽量选择去皮，有研究表明，去皮食用可以极大的控制食物农药残留对身体造成的伤害。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
食物的农药残留怎么办？
这个问题我回答一下:大家知道民以食为天，天天要吃东西，吃面，吃米，吃蔬菜，吃水果，吃肉等等等东西，你吃的这些东西干净卫生吗，有农药残留吗？不知道，我们又不去化验，小麦要打药，水稻要喷药，蔬菜要喷药，水果更要喷药(7一10天就得喷一次)，而那些肉类，鱼类等在养植上也要用药物，要用一些饲料添加剂等东西，面对这些无药不成的食物，我们对农药残留该怎么办？
农药危害，水果蔬菜能不吃:
农药在各种作物，食物上的残留，进入人体有什么危害呢？具有关部门统计，我国每年在水果蔬菜等农作物上使用100万吨农药，99%的农产品上都洒过药，80%的农药并没有用于杀虫，而是直接或间接危害人类。
我国每年中毒10万人次，死亡1万多人，具有关人士调查，美国农药致癌率超10%。
对人体危害:
科学家调查显示，农药残留可造成人体免疫力下降，对人的肝，肾，选成损害，引起贫血，脱皮，甚至白血病，对孕妇造成畸形儿，甚至不孕，危害16岁前孩子的生长发育。
如何防止残留的危害:介绍几个小方法。
①水冲洗
我们在吃水果蔬菜时用流动的自来水冲洗几次，农药难溶于水，能去掉部分的农药残留。
②小苏打水泡:
用小苏打水冲洗，把小苏打溶解在水里，把蔬果浸入20分钟后再吃
③去皮:
在吃爪果的时侯，可以去皮吃，只能对部分爪果表面的农药，有些爪果的营养在皮里，这样吃也损失了一些养分。
④果蔬机清洗:
有条件的朋友，可以用果蔬清机清洗。这个方法很好，能去掉农药残留物。
以上就是对农药残留除理的几个小方法，最后希望农民朋友们用药时一定按照说明书，严挌操作，不加大药量，在作物安全期喷药，作物成熟期尽量不要喷药，对经销剧毒农药的，要举报，国家也出台了一些农药销售政策，制止了一些剧毒农药的销售。喷药时有条件的地方可认使用飞机喷洒，效果好，残留少。再者一些水果也可以套袋，减少农药的污染残留。总之全社会关注，人人有责关系到人类的生命健康。
回答于 2019-09-11 08:43:50
重视但不排斥。现代农业为咱们的餐桌提供了多种多样的蔬菜，保证咱们一年四季都能吃到想吃的蔬菜，但也带来了一些副作用。最重要的就是农业投入品的大量使用，比如农药化肥等。从上图我们可以看出，我国的国家食品安全标准GB2763-2016中，已经对433种农药的在不同农作物应用做出了不同的限量要求。这一方面可以看出我们农业生产使用农药品种之多，另一方面可以看出国家对农药的残留要求是有很严格的管控的。
在正常的生产中，种植户会根据农药的残留期限，在农作物上市7-15天内不打药，以保证农作物的停药期，尽可能的降低农药残留。国家为了保证大家的食品安全，食药和农业部门都会定期对大型商超、批发市场和生产基地的蔬菜水果进行检测。但是确实不能保证所有人都会正确合法的使用农药，我们买到的蔬菜会有一定的风险。作为消费者，咱们自己为了避免此风险，除了在大型超市货或农贸市场购买蔬菜以外，我们还可以有以下几种选择。
无公害蔬菜：按照无公害标准生产的蔬菜，允许使用农药化肥，但品种，毒性等会有严格限制。价格会比一般蔬菜贵些 。绿色蔬菜：比无公害产品要求更严，尽管也允许使用农药化肥，但允许使用的品种会更少且都是低毒低残留的，停药期也会更严格的要求。当然价格也会比无公害产品贵。有机蔬菜：要求最为严格的产品，严禁使用农药化肥。按照最接近自然的方式生产，但也导致其产量较低，价格也最为昂贵。总之，作为一个消费者，一定不要食用未经清洗的蔬菜。购买时也可根据自身的情况进行选择。另外请记住一句话，安全都是有成本的。与极致的安全相伴的是极高的成本。下一篇：返回列表
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