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产妇鲫鱼汤做法是什么呢?
鲫鱼,鲫鱼汤,鱼汤产妇鲫鱼汤做法是什么呢?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、清洗好鲫鱼后,用刀横向开背,均匀抹上盐后腌制十分钟。
2、锅中倒入菜籽油,大火烧热后放入鲫鱼,转小火慢慢煎到鱼皮金黄。
3、倒入适量的水,并加入切好的葱、姜、蒜,用小火熬10分钟左右,加入适量盐和葱花调味后即可。
要是嫌煎鱼太麻烦的话,腌制后直接放入锅中,加入配料直接熬制半小时左右即可,鱼肉融入汤中、鱼汤奶白,喝的也舒服。
鲫鱼含有丰富的蛋白质,有助于虚弱的产妇及时补充营养并增强机体抵抗力。除此之外,还有助于增加奶水、保持肌肤润泽有弹性。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴能回答你的问题!我是一个纯粹的美食爱好者,可以叫我小王
可以试试萝卜丝鲫鱼汤,萝卜丝鲫鱼汤是一道色香味俱全的湘菜系名菜,也是一道减脂瘦身汤,适合秋冬季节饮用,有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效。非常的适合坐月子喝
今天小王给大家分享我做的一道非常拿手的萝卜丝鲫鱼汤,欢迎大家讨论交流~
接下来我将萝卜丝鲫鱼汤的烹饪过程精细到具体的几个步骤,这样更方便大家的理解
1. 主食材:准备白萝卜、鲫鱼共计300克 比例为 1:2(如果做的比较多可以按比例来加:下面列举的辅料调料。如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量,会导致口感有出入,建议使用调味宝智能调味机,调味机可以最大10KG食材称重,让食材与调料的配比精确到克,让你做的每一道菜都堪比大厨)
2.配料和佐料:大葱3cm、姜1瓣、香菜1根、鸡精2克、香油3滴、盐1克、胡椒粉2克、料酒10克
3.准备步骤:葱姜切片,香菜切寸段,白萝卜切细丝;宰杀干净的鲫鱼,鱼身每隔1cm斜划一刀(不断骨)
把白萝卜丝加盐抓匀腌制十分钟,倒出腌制出的水
4.烹饪阶段: 热锅下油,将鱼两面煎至微黄(两分钟翻个面)煎5分钟左右
放葱姜蒜、调料煎香,加清水500克没过鱼大火烧开转小火
加萝卜丝,加盖炖15分钟,汤浓白尝味出锅,滴香油撒香菜~
这样一道非常好吃又有营养的萝卜丝鲫鱼汤就做好了~让人垂涎三尺,而且方法还简单易懂,简直是不会做饭星人的福音。说到不会做饭或做饭难吃这件事情相信会戳到了很多的软肋,之前我也是厨艺不精但是自我感觉良好,后来一次请朋友在家吃饭通过朋友我才知道“我的厨艺是多么的让人难以接受”。不过我还是要感谢我朋友的“客观”与“真实”,让我认识到了自己厨艺的不足,常言道虚心使人进步~这个道理是不错的,但是我发现“天赋”也是十分的重要,经过我屡战屡败的实践(浪费的很多粮食)我更加对我厨艺失望了。周围人对我的“安慰式”的鼓舞对我而言也不再是动力了
后来我姐从网上给我买了一台调味宝智能调味机,一开始我是对这个微波炉形状的家伙是不敢兴趣的,使用过后我是真的被它强大的功能所折服~
首先它内置了2400道菜谱就让我感觉非常的棒,真的是太丰富了,换句话说就算我们每 天换着花样只吃新菜,也要6年多才能把机器菜谱里内置的菜给吃完。而且菜谱还包含了我们中国著名的八大菜系以及地方风味菜,简直不要太贴心太人性
其次机器还是7英寸大显示屏触控的,非常的方便,让我们做起菜来每个步骤每个环节都一目了然,机器的上方是一个最大支持10KG食材承重的一个电子秤,家里做饭的食材称重完全绰绰有余,就算是酒店餐厅多分菜的出品也可以完全的来满足,智能调味机是根据具体的菜以及菜品的重量来进行输出调味料的。调料的输出可以精确到“克”。这种精确的调料输出才能保证我们对美味的极致追求
而且智能调味机还支持最多14种调味料的使用,在机器的后方有14个专属的调味料盒,无论是粉沫料(食盐味精鸡精胡椒粉淀粉白砂糖等等)还是液体料(生抽老抽陈醋白醋料酒蚝油等)都支持,可以说是非常的丰富
智能调味机区别于菜谱可以对每道菜做到全程大中小火候的提醒以及烹饪时长的建议性定时的功能,让完全不会做饭的烹饪小白也可以拥有媲美酒店大厨的实力。把烹饪的每一个步骤与环节,包括所有要准备的主材、佐料、辅料都会详细的告诉你,让每个人都能做出美味佳肴
用了这台调味机之后我的厨艺才突飞猛进的上涨,到现在我很依赖它,真的是做饭小白的福音。调味宝智能调味机让会做饭的你厨艺更进步,让不会做饭的你爱上做饭!
我是小王,用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭。如果你喜欢看我分享美食分享生活,请对我的作品进行点赞收藏加关注!谢谢大家支持!
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲫鱼汤很简单,但做得好喝也是有窍门的,记视频里有答案。
回答于 2019-09-11 08:43:50
月子餐是指孕妇在生完孩子之后,需要调理的时间段,饮食要不同于别人,要区别对待,不能吃辣的、不能吃酸的、更不能吃凉的,“坐月子”期间,要保证不受凉、不受寒、不吹空调,包裹严实,就吃饭而言,必须顿顿都是大鱼大肉,按老话说叫下奶。
说到月子餐,女性朋友最有发言权了,原来体重90斤,生完小孩,坐完月子之后,可能会变成150斤,就像吹气球一样,身材各种走形,原来的衣服都穿不下了,怪不得很多产妇,只要过完恢复期,就马上去减肥呢。
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