您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

鱼汤有营养，还是鱼肉有营养？

鱼汤,鱼肉,营养价值鱼汤有营养，还是鱼肉有营养？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 不知怎么选择做给孩子吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

给孩子吃鱼非常麻烦，必竞鱼骨鱼刺很伤脑筋。分阶段分年龄来做鱼给孩子吃。

（1）给2一3岁孩子吃鱼，最好炖鱼汤，只喝汤不吃鱼肉，如果要让孩子吃鱼肉，要经过大人的嘴咬烂，确定没有鱼骨才让孩子。

（2）4一6岁孩子要在大人帮助下吃鱼肉，首先把煮好的鱼，用筷子先去骨头。才能给孩子吃。




（3）吃魚肉和喝鱼汤都有营养价值。鱼的蛋白质很高，有助孩子骨胳生长。

（4）给孩子吃的鱼一定要买野生鱼，不够野生鱼很贵。我经常到鱼市场买鱼，我们沿海对面是金门，鱼民从海上捕鱼一上岸就被买走了，活红石班魚200元/斤，活黄翅鱼120元/斤，活鲈鱼80元/斤，大红虾250元/斤。现在生活水平提高家长也舍得花本钱给孩子吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱼汤美味又营养，是特别健康的一道菜，想想这味道，口水都要流出来了。

有一个问题困扰了大家很久，就是到底是喝鱼汤有营养呢，还是吃鱼肉有营养呢。

因为我妈妈总说，吃肉不如喝汤，喝汤不如闻香，后半句我当然不信，但前半句我信了很久。这条视频，彻底解决了我的困惑，用数据说明到底哪个更好。




你看，还是得多吃肉吧~

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是咕咚健康咨询师，点击关注，私信："食谱"。

汤和鱼汤都是生活当中最常见的食物，喝鱼汤的时候相信很多人都会有疑问，就是鱼肉和鱼汤到底哪一个更加的有营养。说实话一般来说煲汤的话其实最后大部分营养还是在肉身上的，鱼汤中只含有2%左右的蛋白质，其余的都是脂肪，我们平时所说的奶白色的鱼汤其实代表了脂肪的含量，因此，鱼肉比鱼汤的营养价值更高。

第一鱼汤的营养更高。

鱼汤的浓淡与营养价值没有关联，很多人都认为鱼汤炖的越白营养价值越高，营养全都在浓浓的鱼汤里面，其实并不是这样。熬制时间过长，温度过高都会使营养成分流失，还会破坏营养元素，对人身体有害，而且时间炖的越长鱼汤里面的脂肪越多。炖鱼汤并不是所有营养都在汤里，真正有营养的还是在鱼肉上，所以大家别再傻傻的只喝鱼汤觉得鱼汤有营养了，这些都是错误的想法，要学会正确的养生方法。

第二鱼汤的营养价值。

鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；对肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘之人食用，有独特疗效；同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用，也有一定营养价值。

第三鱼汤的做法。

黄鱼，鲫鱼等，肉嫩味鲜，用来做汤是老人，体弱病人及哺乳妇女的理想补品。鱼汤的制法是将新鲜的鱼去鳞洗净，除内脏，鳃，切成小块，将油烧热，放葱，姜炝锅出香味，下鱼块生炒2分钟，加入适量开水旺火烧开，改小火慢煮，一直煮到鱼肉离骨，汤厚发白时，将鱼骨捞出，加盐，滴些香油即可。

码字不易，如果你觉得回答对你有帮助，请关注我吧。欢迎评论、转发；头条关注我或者"咕咚健康"，持续为您提供专业的健康知识和运动饮食干货！

我接下来整理一些正确的减肥食谱，免费送给大家，获取,请关注我的头条号："咕咚健康小助手"。私信回复："食谱" 。即可免费领取！

图片来源于网络，如发现侵权，请联系本人删除。