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你吃过最好吃的面条是在哪?
面条,面食,兰州你吃过最好吃的面条是在哪?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
棍棍面(菜把面挡住了[偷笑])
这个是老公生日时,我自己做的长寿面,下面的面条用的是棍棍面,长寿长寿,所以我整碗面用了一跟面条[偷笑]
回答于 2019-09-11 08:43:50
面条好吃首先要看地域,北方人的面条南方人未必适应,就算中部地区东西口味差异也很大,要想知道哪里面条最好吃首先看面条佐料。
吃面对北方人来说,最好的面条搭档是大葱或大蒜,哎呦我去!说的我口水都下来了!
山东面条、烙饼、大葱,主要是山东产大葱,至于把大葱吃出水准的是东北人,大葱蘸酱,
大葱蘸酱,吃饭必备
不管大姑娘小媳妇、小伙或大老爷们儿,吃饭桌上三剑客:大葱蘸酱、荤素三两个、二人转小曲听着。
老口味干面条(蒜苔、肉块、豆芽)
至于吃大蒜我们没有德国人厉害,他们一日三餐面包、火腿、牛排都可以夹大蒜,蒜的用量世界第一,
德国菜市场卖蒜
平均每人每天一头蒜,凉面中蒜是必不可少的佐料,所以要嫁德国人或娶德国媳妇先要过大蒜关,还有个题外话,德国男女出轨率50%多,这个关也要心里有数。
德国还有吃蒜比赛
要说面条真的分不出最好,适应最广的中部的热干面和烩面,
武汉热干面
到河南郑州吃饭喝酒来吃烩面馆就武行,它这里面鸡鸭鱼肉都有,牛肉猪肉齐全,加鸡蛋加卤肉应有尽有,来面馆吃饭甚至还有米饭!
河南烩面
制作工艺宽细、加碱、手拉以外,也有几种面讲究面条的状态,比如南通的锅盖面,
江南细面配鱼块
实际上就是锅里煮个木锅盖,昆山奥灶面起锅后要经过三个锅涮,感觉像涮火锅一样。
扬州素面
三鲜面
海鲜面
广东云吞面
老北京炸酱面
油泼臊子面
对于面食达人来说,哪个地方的面都好吃!你说是吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
我在镇江玩的时候,吃过镇江的特色锅盖面,味道好极了。
我到哪去玩,其实目的只有一个,就是吃当地的特色美食。只要有好吃的,一定能够让我给找出来。
镇江有个西津古渡景区,就在焦山和北固山附近。那天我在北固山上下来,大约快下午五点了。以我旅游达人的经验,这个时候去风味小吃街是最佳时间。西津古渡便是这样的一条老街。
到了西津古渡看遍了许多老房子,条条巷子全是卖吃的,这个我喜欢。来之前,便有友人告诉我,西津古渡的夜景最好看。我拿定主意,先吃饭,然后再欣赏这里的夜景。
我早就摸清了镇江最有名的便是锅盖面。于是在小吃街上边走边找,寻找着心心念念的这一碗锅盖面。
找美食也有经验,就是看哪家排队的人多,一般情况下,便不会有错了。
果然,这小吃街上几乎隔三差五的便是一家锅盖面馆。看来特色就是特色,经营的人多。我挑了一家有食客排队的小店,候着我的这碗面。
等到了近前,我才明白何为锅盖面。原来是在煮面的锅里另放一个小的锅盖,便称为锅盖面了。但味道却是极佳,尤其是面条,有嚼头,劲道十足。
捧着一碗面,蹲在路边,稀里哗啦地狼吞虎咽,风卷残云,一碗面落肚,心满意足。
我在镇江的隔壁扬州吃过更为特色的虾籽馄饨面,鲜美异常,可谓人间绝味。
扬州可是被评为世界美食之城的。特色美食太多了。而给我留下至味的便是一碗虾籽馄饨面。那天早起,定好的是去瘦西湖玩,但无论去哪里玩,首先要解决的便是找到美食。夜里便已经把第二天要去的早点铺子找好了。那是一家在扬州人眼里口碑最好的早点铺子花园茶楼。经济实惠,口味最佳。
果然,到了这花园茶楼,才知道何为宾客如云,大早上的已是人满为患了。
排队的时候,我看着墙上的各种包子、面食,几十种的样子,点什么为好呢?这个难不倒我,走南闯北的人,早就有了经验。我注意到前边几位食客点的种类,只要哪个品种点的人多,一定不会太差。果然如我所料。点得最多的便是这虾籽馄饨面。
我依着葫芦画瓢,也点了几个包子和一碗虾籽馄饨面。
包子亦是特色,尤其是蟹黄包子,确实好吃。但最令我感到鲜美的还是这一碗虾籽馄饨面。十来个虾籽馅的馄饨与一两左右的细面放在一起,加上一勺秘制汤水,成就了人间绝品美食。
成都的面食亦是极具特点。我在成都吃过一种特色杆子面,亦是口感丰富,独具特色。
那天闲来无事,不想再去登山涉水,只想安静的在成都休息。早上起来,出了宾馆,真正的是漫无目的地闲走。心里想着走到哪算哪,看见啥就吃啥。
在青羊宫附近,看见路边巷子里有家面馆,有师傅正拿着一条碗口粗细的杆子用力压着面,食客亦是盈门。想必是一定不会错的。
推门而入,寻个座位落下。有服务员打招呼,一口浓重的川味。我问何是特色?小妹甜甜地说,杆子面。
我听说是杆子面,又见厨师正用一条杆子压面,便知道何意了。点了一碗面,又要了两个兔头一瓶啤酒。安静地坐着,吃着兔头,喝着啤酒,看着窗外的行人。
成都是一个喜欢下雨的城市。雨起,片刻之后,窗檐上挂起了雨线,朦朦胧胧的。
服务员将面端了过来。见了美食,我的赏雨之心被美味招回。果然是特色美食一定会藏在巷子里。这杆子面最为出色的是口感。想是用杆子压过,面入口后,稍感觉有些发硬,却更加有了丰富的口感,再加上特色的秘制老汤,一口汤,一口面,吃得极是可口。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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