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普洱茶喝时有感臭味，这茶是不是坏了？

普洱茶,味道,陈化普洱茶喝时有感臭味，这茶是不是坏了？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

普洱茶喝时有感臭味，这茶是不是坏了？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个应该是仓味，而不是臭味。

喝过普洱茶的朋友基本都知道，普洱茶有“仓味”，这种味道说不出来，有很多熟茶仓味很明显，生茶有的茶也有。





1、熟茶。熟茶有“仓味”吗？答案是：没有！

那为什么闻起来怪怪的味道呢？那是因为茶叶在发酵的过程当中发霉了，变质了，工艺或储存出了问题。储存的地方湿度大，温度高，茶叶发霉变质了。




如果您喝着味道很奇怪、茶汤很寡、很薄，甚至喝下去嘴里不舒服，出现锁喉的感觉，那就建议您不要再喝了。




其实普洱熟茶在经过重而全发酵过程，已经失去了茶叶真性，熟茶因经过渥堆发酵而粗青气褪减的变化，正是失去普洱茶真性的关键所在，也就是失去了新鲜的品味。




2、生茶。生茶有仓味吗？答案是：没有！

普洱茶因存放地的不同，会因为当地的气候、环境而出现各种各样的味道。但绝对不是所谓的“仓味”，有些不良商家为了攫取高额的利益，把做好的茶直接放进地下室、防空洞、甚至下水道里加速其陈化，十年的陈化期缩短到1、2年，很多时候由于消费者不懂其中的门道，吃亏上当的非常多，这不仅扰乱了市场，也给消费者对普洱茶的认识带入了误区。




存放普洱茶的诀窍：

一是干燥二是通风，只要把它放在屋内相对较高的地方就好，屋内保持空气的流通，不要沾染到其他的味道就好了。




最后有几句话送给大家，一是早喝生，晚喝熟。早上喝生饼精神一天，晚上喝熟饼帮你健胃消食，有助于睡眠；二是喝熟茶，存生茶。平时喝茶就喝点熟茶，因为熟茶已经全部发酵了，存放多久它的味道也不太可能发生改变了。




做茶生意的商家是做新卖老，而喝茶的朋友就可以买新喝老，两个相得益彰。终有一天，您一定会爱上喝茶，爱上普洱茶！




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