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普洱茶水有多深,坑有多大?
的是,古树,自己的普洱茶水有多深,坑有多大?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 在大师手里花高价买的是什么样的普洱茶?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我举二个例子,随便说说,并没有攻击任何人的意思,我也是做普洱茶和红茶的,希望这个行业越来越好。
一,A在2008年轻发酵了一批熟茶,是非常轻的,叶底都是绿为主的,用中茶老包装压成饼,标注为生茶,当时成本目测20块一饼,2015年据说此茶作为几十年老生茶售价几万块一片。
二,某地会所老板买了几公斤老班章,拍了很多图片视频,回到会所这批老班章卖了几年应该超过几百公斤上吨了吧。
这样的事情很多,但我们也应该看到,更多做茶的是踏实做质量,不少小众品牌真的是货真价实,自己上山守树看采,再把鲜叶带着自己可控加工,真的非常辛苦,他们的茶每年就这么多,卖完就等明年。我今年做后月就是把鲜叶全部拉到自己在的初制所自己加工,只要控制好鲜叶的来源就容易多了。应该是货真价实的好茶真越来越是市场主流。
睁大眼睛,管好自己的钱袋,多喝多看,不轻易听人忽悠,看准再下手。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题有点不好回答,其实每一个行业都存在水深,坑大的状态,为什么说普洱茶,一个曾被说是可以喝的古董,事实也是如此,因为它的特效,工艺,导致越陈越香的特征,越来越受大家的追捧和喜好,但一般的吃茶人却不懂得如何分辨,是否很劣质的茶在大师手里就变得高大上了?其实有很多的茶老板就是借此大师名头,销售本是一般几十块一饼的茶叶,却卖到几千!你说水深吗?坑大吗?这是其一,其实我个人认为做茶跟做人一个样,当你认为这个茶人做人很OK,那他做的茶应该不会太差,至少如果他蒙你,也不会蒙多少,也只是求点生活费,毕竟做生意总是要赚钱。其二,一款茶好不好,主要还是依靠自己的味觉,自己的感受去买茶,好不好喝,适不适合自己喝?还是自己做决定!
回答于 2019-09-11 08:43:50
就说一个,近些年被热炒的古树茶
云南古茶树,树龄上千年的就那几颗,而且还很有争议,许多“高龄”古树实际上是在当地领导的“指导”下由学者“研究”出来的,每“研究”一次,树龄就会涨个起码一两百年。基于保育等原因(部分古树是过渡型,实际上并不好喝),采摘基本是需要在政府批准的情况下进行的。
市面上的所谓“千年古树茶”,真实的可能性基本为零,而且价格极为不菲,且多不好喝
市面上更加常见的玩法,是用“千年古茶园”、“千年茶乡”等概念,偷换到茶树的树龄之上,不过这种偷换概念的做法在全行业都存在
并非所有的古树茶都好喝,一款好茶必须拥有的是良好的生态环境,合理的采摘,优质的加工工艺,正确的仓储等等,这些才是最根本的决定一款好茶的因素
而且,古树茶的兴起,是2001年年以后的事,在以前,古树茶被认为是野生茶,有毒,不被国营厂收购
最后,真正的大师是不会向你推销茶叶的
——公号:梳茗叙茶
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于不懂的每一行水都深,隔行如隔山确实是有道理的,至于“坑”有多大,我只能说便宜未必没好货但好货一定不便宜,坑一般都是自己挖的比较多。
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