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普洱茶有哪些造假的手段？

绵纸,普洱茶,这款普洱茶有哪些造假的手段？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

普洱茶有哪些造假的手段？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

特定方向的茶叶拼配可以很好的模仿某种茶品的香气和口感。因此拼配就成了某些不良商家造假、以次充好的一种重要手段。拼配精良的假茶可以惟妙惟肖的模仿出假冒对象的香气滋味，让人真假难辨。老杨在这里仅就拼配方法对普洱茶造假进行简述。

老杨在玩茶的十一年时间中，接触到了上百种通过拼配造假的普洱茶。这其中既有高端私人订制茶品，也有大厂知名品牌经典茶，还有天价老茶。2015年，老杨在苏州的某普洱茶专营店尝到了一款号称有六十五年陈化的老茶。那天到店里有点晚，只赶上了这款老茶的尾水，尾水的口感像老茶，但与之前喝过的正宗老茶有很大区别。于是，老杨用强光手电照射了这款茶的叶底，竟然发现65年“生转熟”老茶冲泡后的叶底中竟然包含着黄绿色和黑色两种细碎的叶片。叶底中黄绿色的部分，非常鲜活，揉捏具有一定的韧性；叶底中黑色的部分，发酵程度很深，呈现一定程度的“炭化”迹象。由此判断这是一款生熟拼配假冒的“老茶”。

这样的经历，老杨还遇到过一次。2014年在苏州某知名品牌开设于古宅中的会所喝到了一款“百年老茶“，而这款百年普洱恰巧是前几年被爆炒的“亿兆丰”号砖茶。这款假茶的口感平心而论还是不错的，叶底可以看出是用有一定年份的老生茶和老熟茶进行了拼配。因为全部采用老茶拼配，干茶的颜色较深，不容易看出问题。冲泡后的叶底经过仔细分辨，还是能发现明显的拼配痕迹。但是有一个很搞笑的地方，在撬茶的时候，在茶砖中居然找到了一条编织袋的塑料纤维。貌似一百年前，中国人还没有这么先进的科学技术水平吧。

仔细分析普洱茶拼配造假的手段，不外乎主要有以下四方面：

产区造假。用名山名寨周边相似口感的茶叶经拼配冒充正山正寨的茶品销售。这类通过拼配造假的茶最难分辨，而且造假数量最大。在云南，老班章、冰岛、昔归等小产量名山古树茶就受害颇深。近年来流行的侈奢品微产区茶，更是拼配的重灾区。老杨做了一个调查，易武某微区古树茶年的产量不过几百公斤，而市场上某个高端品牌推上市场的产品就有几十件，远超产地产量。还有的品牌在某微产区一片茶叶都未收过，也能推出该产区的几十件茶产品。勿须多言，真假立现。

树龄造假。古树茶、小树茶、台地茶混拼冒充纯料茶。原料降档就是以次充好，是不良商家在普洱茶产品中掘取暴利最常用的手段之一。在这方面个别标榜要建立标准的大品牌也不能免俗。市场上同季古树茶、古树与生态小树混采茶、生态小树茶、台地茶价格相差很大。仅以今年的景迈春茶产地干毛茶价格为例，高品质的纯古树茶与生态小树茶的价格可以差十多倍，生态小树茶与台地茶可差三四倍。在茶品中降低古树茶的比例甚至不用古树茶，以小树生态茶拼配台地茶而形成的“名山古树纯料茶”就能给商家带来巨额的利润。有一些不良商家甚至直接用台地茶来冒充古树茶。大小树龄拼配是古树茶造假中最普遍的一种方式。

年份拼配造假。将具有一定年份的生茶或熟茶混拼冒充普洱茶老生茶。这种造假方式迷惑性很大，对于一般茶友而言难以判断。

季节造假。懂得普洱茶常识的茶友都知道普洱茶春茶品质普遍高于秋茶，因此普洱茶春茶的价格也会远高于秋茶。一些不良商家会定制一些特殊制作工艺的秋茶，经一冬天转化以后在春季投放市场，冒充春茶。

古玩行里有这样一句话：“造假的都是专家”。意思是，古玩造假中，能够造的以假乱真的人都是专家。换而言之，在某一领域中的专家才能制造出最像真品的赝品。这句话同样适用于普洱茶的拼配造假。目前，以某些大厂、大品牌为代表的拼配假茶充斥市场，让名山名寨古树茶、经典老茶出现了真茶难求，真假难辨，普洱茶市场上已经出现信任危机的现象。普洱茶拼配造假的歪风如果不能及时制止，将会严重影响普洱产业未来的健康发展。这种现象是痴茶人老杨最不愿意看到的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

说一说老茶做假的手段，大概有以下几种方式：

第一种：先去买一些真正的老茶，俗称正品，然后再去找一些小的愿意造假的工厂，真的买个50来件，假的做个1000多件，然后拿着买真茶的一些发票收据或是合同去到处宣传，但卖给你的却是假的，先把假的出手。这种方式做假的唯一风险，是你做的这个假茶跟真茶的口感差距，还有可能会被知情人举报。但现在做假茶的基本都很厉害，他可以做到口感基本与真茶雷同。当然现在这种情况也越来越少了，现在普洱茶行业已经进入了一个相对理智的阶段。

第二种：先去找某些大厂定制一批茶，假设定制一吨，自己提供原料，再去找某些二三线的小厂定制几十吨茶，也是自己提供原料，这样这个茶就可以完全做的一模一样，不仅节省了一部分成本，更有大厂的品牌效应加持。然后拿着跟大厂定制茶叶的合同等一些凭证去宣传，卖出去的却是小厂的茶。这种就很难分辨了，绵纸是他自己同一个地方印的，原料又是一模一样，除非你能找到他的仓库，发现合同上大厂只做了一吨，而他仓库里堆着几十吨。他只要保证这点不出问题，他就可以一直卖这款茶。这也是比较常见的一种方式。

第三种：买真绵纸，做假老茶。以中茶为例，他在2007年之前跟很多小厂签订了大量的订购合同，据说市场上有十多亿的订单，然后绵纸都在各种小厂里，很多人就去购买这些绵纸，（当然也有些其他渠道，比如去买老纸然后用落伍的印刷机印刷）然后拿这些绵纸包新茶进去，或者找其他的老料换进去。这种茶在市场上有很多，你也很难喝的出来，因为仓储不同，原料也不同，很难去分辨真假，绵纸看起来又像那么回事。当然我拿中茶举例不是说中茶假茶多，只是因为名气大所以打个通俗易懂的比方。

第四种：直接假冒大厂印刷。这种方式就是比较野蛮的了，直接大厂的绵纸去印刷，绵纸也是新的，茶也是新的，然后拿去放几年。有些茶可能大厂都没生产过，他还敢做绵纸，就仗着市场上的大部分消费者都理不清这些茶。因为有段时间普洱茶是比较野蛮的，定制多又没有记录。他拿着新绵纸新茶通过一些仓储或是其他处理，就当作真茶去卖，还卖得特别贵，告诉你这个茶的各种历史及故事，我自己就遇到过不少这样的。

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