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西红柿炒鸡蛋什么口味好吃？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

西红柿炒鸡蛋什么口味好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。那怎么才能做出营养可口的西红柿炒鸡蛋呢？西安唯典小吃培训中心的小编就为大家分享下家常版的西红柿炒鸡蛋，健康、营养、可口、更开胃！

所需要准备的食材：西红柿 2个，鸡蛋 4个，木耳少量！青椒一个！葱花蒜片各5克，盐3克、白糖8克、生抽

西红柿炒鸡蛋制作流程：

1.西红柿去皮，将西红柿打十字刀，放入烧开水的锅里烫30 秒，捞出去皮，然后改刀切块备用。

2.取一干净碗，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐调底味，然后将蛋液搅拌均匀备用。

3.将少量木耳洗净，备用！将青椒去籽，改刀切成小片状！

4.起锅热油，油热以后倒入搅拌均匀的蛋液炒制鸡蛋定型，即可捞出备用，切记不要将鸡蛋炒老了。（鸡蛋里加入少许清水炒出来会更嫩）

5.另起锅热油，油五成热时放入葱花蒜片爆香，然后下去入切好的青椒、木耳、西红柿块，大火翻炒

6.接下来调入适量的盐，白糖，生抽调味，翻炒均匀，然后倒入提前炒好的鸡蛋炒均匀即可出锅装盘。

美味的家常菜西红柿炒鸡蛋色香味俱全，其实很多人只是单纯的鸡蛋和西红柿炒。但小编就喜欢色到位，所以加上青椒和木耳，在餐馆，西红柿盖浇饭也会有小编这样的做法，相信吃货朋友们并不陌生！在配上米饭，丰富健康的午饭让人食欲大增！

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