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为什么癌症病人不让吃鸡蛋?
鸡蛋,发物,癌症为什么癌症病人不让吃鸡蛋?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 化疗的人不是需要补充蛋白质吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
癌症不能吃鸡蛋?这不是一天两天社会流传的说法了,而是长期以来癌症病人就被“发物”所困惑。
但凡家里有人不幸得了癌症,其或者其家里人都会问及这能不能吃,那是不是不能吃等问题,而且更严重的是有很多癌症病人由于听信发物谣言,不能吃鸡蛋等,甚至认为吃多了反而会促进肿瘤加速生长,容易复发和转移,结果是没把肿瘤饿了,反而因营养不良,最后连放化疗等癌症治疗疗程都无法坚持做下去。所以,关于癌症病人不能吃肉或者吃鸡蛋啥的,是完全没有科学依据的。
相反,反而有动物实验研究发现从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的抗体,可以杀灭动物体内胃癌细胞,而且对正常细胞没有任何损害;同时,还有研究发现多吃富含优质高蛋白等鸡蛋,有降低发生乳腺癌的风险,当然,这些都是一些未经真正临床研究的说法,同样不能一味轻信。
但是,至少告诉我们得了癌症是可以吃鸡蛋的,尤其是手术、化疗后的癌症病人,都比较虚弱,这时候多吃鸡肉鸡蛋等富含优质蛋白质、含有人体必需的氨基酸、维生素及矿物质等,是可以增强体质,反而对癌症患者在的治疗是有益的!
为什么我们推荐癌症病人吃鸡蛋?
其中很重要的原因是营养不良也是癌症患者常见的并发症,40-80%的癌症病人都存在不同程度的营养不良,而且家里有癌症病人的就知道,得了癌症大部分患者会在短期内出现体重下降,尤其是以消化系统或头颈部肿瘤最为常见。最重要的是每年有20%左右的癌症患者死于营养不良,所以,补充鸡蛋的优质蛋白是非常有必要的!
当然,对于有以下情况的癌症病人不能吃鸡蛋!
伴有肠道梗阻、尿毒症、严重肝肾功能损伤、胰腺肿瘤的病人不宜吃鸡蛋,同时有发烧和出血症状的人也最好少吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在临床工作中,常有众多的肿瘤患者及家属经常会问:得了癌症能否吃鸡与鸡蛋?一部分人认为鸡蛋之类食物是所谓“发物”,病人吃了会使肿瘤发展,或促使肿瘤复发。还有一部分人相信“饿死”肿瘤细胞,所以高蛋白食物都错误成为了癌症患者不能吃的食物。这种担心是没有科学根据的,这一错误观点、谣言,早已经在中央新闻、报纸、网络纷纷辟谣。
鸡蛋其实一直在蒙受不白之冤。
癌症不同于炎症及过敏性疾病,它与“发物”没有任何的联系。相反,癌症是一种慢性消耗性疾病,由于肿瘤细胞在增殖过程中需要大量的营养物质,癌瘤对人体组织的破坏致使患者营养消耗增多。因此,他们对于各种营养物质的需要量较正常人为高。如果长期摄入低蛋白质、低维生素以及缺乏各种微量元素的饮食,会使机体的免疫功能下降,增加某些组织发生肿瘤的机会或有可能使癌症病情加重。很多癌症患者实际上是死于营养不良,而不是死于癌症。肿瘤细胞在体内优先抢占营养,所以不可能出现饿死肿瘤细胞一说,即使饿死也是人先被饿死,肿瘤细胞失去的生存环境才会终止生长。
《英国医学杂志》刊登的一项新研究显示,与不吃或很少吃鸡蛋相比,健康成年人平均每天吃一个鸡蛋,可能有助于降低罹患心血管疾病的风险。英国营养专家帕特里克在新书《头脑的最佳营养》里,给鸡蛋戴上了“最佳养脑食物”的桂冠。鸡蛋既是佳肴补品,而且蛋白质含量高、脂肪含量低,含有9种人体必需的氨基酸,味鲜可口,且价格低廉。癌症病人尤其是手术、放化疗后,身体十分虚弱,应当吃些鸡肉和鸡蛋来补养身体,增强体质和抗癌能力。对于癌症患者来说尽量选择煮鸡蛋和鸡蛋汤,研究显示,带壳水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用,营养全面保留,是鸡蛋的最好的食用方式。保持鸡蛋本身的营养物质的同时可在鸡蛋汤中增添番茄、紫菜等纤维蔬菜来达到开胃的效果。一些肠胃不适、食欲不振的癌症患者,可以适当补充鸡蛋汤。避免油炸、油煎、爆炒之类的烹饪方式。
有些肿瘤病人认为补充蛋白质,单纯吃鸡蛋白就可以了,甚至将蛋黄丢弃,这个简直是极大的浪费。其实蛋黄中含有鸡蛋中40%的蛋白质,蛋黄是鸡蛋中钙、铁、锌等矿物质和大部分维生素的来源,90%以上的叶酸、维生素B6、维生素B12以及所有的维生素A、E、K、D及胡萝卜素都来自于蛋黄。还有一部分人担心多吃蛋黄会引起胆固醇高,尤其是比较肥胖的肠癌,乳腺癌及胰腺肿瘤患者,这个也是认识上的误区。人体内的胆固醇绝大部分是合成的而不是食物中获得的,为了保持胆固醇稳定,吃的胆固醇越多,身体会使用各种方法减少胆固醇吸收和加快胆固醇排泄。2015年美国膳食指南中已经取消每日300mg胆固醇的上限。2016年中国居民膳食指南提出吃蛋不弃蛋黄。
可见,对于癌症病人来说,鸡蛋营养价值极高,不存在发物一说,不仅要吃,还要多吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我身边就有典型的例子,男主人患了肺癌,女主人不给他吃肉,鸡蛋,鱼等等一些她所谓的发物,导致患者体重急剧下降,病情恶化,他逢人就说他家人虐待他,他的家人还振振有词的所谓的为他好……
我只能说无知太可怕了,所谓的“发物”,我们可以理解成“诱发、引发、助发”某些疾病的食物。
“发物”有哪些呢?大致包括带鱼、鲤鱼、螃蟹、虾,羊肉、狗肉、驴肉、老母鸡肉,当然也包括鸡蛋,以及韭菜、芹菜、香菜和茴香等。
营养学中并不存在“发物”一说。在癌症患者的饮食中,正需要牛羊肉、禽类、鱼类蛋类来保证优质蛋白的摄入。
有很多癌症患者由于不敢吃这类食物,导致蛋白质大量损耗、血浆蛋白严重下降,而出现感染案例。
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