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到底什么是中国茶道?
茶道,中国,茶叶到底什么是中国茶道?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
换句话来说,它是从不断完善喝茶的方式中,得出的饮茶之道,以茶修身之道。和道家的道不同,道家的道,从一开始就是在研究人与自然的关系,探讨人生哲理。而茶道,则是以茶艺为起始,慢慢进入到茶道,进而应用于生活。
日本和中华茶道没有太多区别,因为日本茶道本来就源于中国,中华茶道很简单,不难理解,因为有人说过,道是最简单的事情,难了,那就不是道,中华茶道也是如此。对于普通人来说,在古代,茶道就是饮茶,品茶,通过茶的香味,茶的味道,享受那一刻的自得之感。茶道也可以是一种礼仪,敬茶就是其中的一种。茶本来只是一种植物,经水而发,衍生出多样的形态与发展,这也是一种道。喝茶是道,吃饭睡觉也是道,在我看来,没有太多的不一样。
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么是中国茶道?茶道是中国茶文化的核心,也是中国茶文化精神价值的集中体现。中国的茶道有着几千年的发展历史,不是草草几百字就能讲明白的,我尝试从以下几个方面概述一下。
茶道,就是以茶修道,是通过品饮鉴赏茶的美感之道。是以修身养生为主的饮茶艺术,是提高人文修养或修道者道德修养,追求人性的真、善、美的精神修道。
“茶道”一词最早见于中唐。唐•释皎然《饮茶歌诮崔石使君》 “孰知茶道全尔真”意思是有谁知道饮茶修道的真性呢?在诗中首次提出了以饮茶达到修习目的概念。
茶道的构成
中国茶道的构成,是以茶艺为基础,茶礼,茶境为辅助,目的在于修行的四个基本要素。
1、茶艺
茶艺,是指茶在生产、制造、饮用时的方法和原理,以及现代茶道在冲泡时的表演艺术和行为艺术。
2、茶礼
茶礼,是茶事活动过程中礼貌、礼节、礼仪的规范行为。有时也表现在不同地域,不同民族在社会交往是约定俗成的行为习惯。例如浙江余杭径山寺的僧人,在为香客敬茶时,以茶筅击拂的过程,以及香客在喝茶前的转杯动作等,都是茶礼的组成部分。这部分茶礼也被传至日本和韩国,并在日本和韩国的茶道中广泛运用。
3、茶境
茶境,是指茶事活动是的饮茶环境。人是茶境的核心,是人与茶,人与境,以茶为介的对话。如专门为饮茶而设计的各种茶室、茶舍、茶馆等,还有在自然状态下临时搭设饮茶场所等等,都是以茶为主题,以人为本的场景体现。
4、茶修
茶修,是借助茶事活动来辅助各种修习的行为。一杯清茶,神清意爽,荡涤心间污秽,轻啜一盏,给人宁静闲适与淡雅无尘,是无我,忘我,悟我的最佳修行方式。其修为方式又与日常生活的其它活动相结合,如焚香、诵经、研读、临帖、作画、鼓琴等活动一同修持。
茶道的核心
在中华茶文化中,茶道是灵魂,是茶文化精神价值的集中体现,是中华茶道精神和美学的要义所在。常常被概括为清、淡、静、和、真,五个方面。在这五个方面又以清和静被视为重要的核心部分。
清是茶道饮茶活动中的核心要义之一。要求心清、茶清、水清、器清、境清,以追求人、物、境的和谐统一。
静是茶道饮茶活动中的另一重要核心部分。静,首先是茶事活动时环境的优雅与寂静,其次是茶事修习过程中修习之人的心静,也是茶道的终极追求目标。
茶道与儒道佛
茶道的修持与儒道佛修行有着天然的共性。儒家奉行修身齐家治国平天下的思想,茶修,也因其天然的修习性被儒家思想修为采用。道家则追求自然无为,随遇而安的思想,茶的境与修,自然是道家修行不可或缺的部分。佛教吸取了儒与道的思想,进一步强化人们的审美感,茶礼、茶境、茶修,成为佛教的修行活动之一。
茶道的构成无疑为茶脱离单纯的饮品,奠定了坚实的基础。茶道的核心让茶得以用不同的形式继承、发展与创新,为人类在社会活动的精神财富,经济财富添砖加瓦创造了无限的发展空间。
“心若兰兮终不移,香若茶兮解人心。” 茶道这种以茶修身的生活方式,通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶的茶事活动,从而得以静心、静神,陶冶情操,去除杂念,达到自我修持的目的,这种形式就是中国的茶道。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
这是一个大题目,论文都可以写,只能从历史剪短的来说一下形成过程。
中国人使用茶叶的历史很久,最久从先秦时期到秦汉时期都有文字记载,但是古代的茶叶基本上属于生煮羹饮,所以我用茶叶使用而不是用泡茶的说法,这种生煮羹饮今天在落后的少数民族还有遗存,如云南布朗族的酸茶腌茶等,普洱是个神奇的事情用最古老落后的技术工艺茶种忽悠炒作着最高的天价。
茶叶从食品佐料向饮品转变发生在东晋时期,也是最早出现茶叶与文化佛教相融合,当时的社会背景是西晋经过八王之乱以后北方被异族占领,士族衣冠南渡以后在南方建立东晋,同时也把北方的文化带到了南方,南方历史上第一波大开发,东晋吸取了西晋社会上奢侈铺张的风气引起社会腐化的教训 ,一些社交上就是从聚会饮酒到饮茶的转变,当时社会上玄学盛行,文人雅士之间好清谈,饮茶刚好能能符合当时的需要。说去英国茶的起源是维多利亚时期的伦敦贵妇人下午肚子饿了,吃点点心喝点茶,结果成了风靡英国欧洲的下午茶,维多利亚时期英国是两餐制,中国也一样,中国到宋代才开始三餐制,东晋时候也是两餐,所以饮茶的时候加葱蒜姜等,说起来也还是肚子饿了。东晋时有位高僧支遁 也是清谈家,而且与王羲之谢安等人关系交好,在佛教地位很高是东晋佛教的代表人物,我们今天知道的色即是空空即是色就是他提出的,支遁研究的禅学和顿悟,将饮茶与茶净茶净茶静结合起来是最早的茶禅一味的起源,这也是中国古典茶道中的禅宗茶道的起源。
两晋以后经历南北朝到隋唐一统,又是一个大一统时代,唐代社会的政治经济文化的繁荣为各种茶道的形成提高了物质和文化基础,主要是以皎然卢仝为代表的修行类茶道,以陆羽为代表的茶艺类茶道,以常伯雄,李季卿为代表的风雅类茶道,以及茶叶成为贡品进入皇家祭品礼仪以后的贵族类茶道,中国古代四大茶道的贵族茶道,禅宗茶道和雅士茶道的起源就是慢慢积累形成的,其中贵族茶道在北宋末期达到巅峰,宋徽宗的《大观茶记》记载的银丝水芽,龙团胜雪等高档茶叶的制作记忆,已经饮茶中的礼仪。皎然和陆羽之间的茶艺故事,我以前的回答文章中聊过很多,皎然是和尚,陆羽从小在寺院长大,陆羽著的是《茶经》,皎然也著有《茶诀》,自然而然的也将饮茶与佛教相结合 ,佛教寺院比较多的江南浙江这种茶禅的方式保留了下来,杭州径山寺的径山茶宴就是非物质文化遗产。(径山毛峰的出产地。)
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