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为什么餐厅在客人点完餐后,要立马把菜单收走?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
为什么餐厅在客人点完餐后,要立马把菜单收走?实际很简单,说出来不雅,为了下班,客人喝高兴了过俩小时再加几道菜,厨子、服务员后半夜见吧。用不了半个月都得累趴下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个没研究,从经商角度来说怕商业机密丢失。在就是套路了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
主要呢么多桌人要看一份不方便吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
一餐厅的点菜单不是按照全额配比的,就是数量不多,回收是方便下一批客人使用。
二大多数人是很奇怪的 做完决定后很容易更改,一份菜单在你手上等菜的时间左翻翻右翻翻的搞不好就要换菜或减菜了,避免这些可能性。
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