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怎么才能做出好吃的葱油饼？
葱油饼,面团,面粉怎么才能做出好吃的葱油饼？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
5.把松弛好的生坯擀成圆片，电饼档或平底锅预热刷一层油，用擀面杖把擀好的生坯卷起来放到锅里，烙至两面金黄就可以出锅啦!
小贴示:
1.制作葱油饼和面的时候可以用凉水和面，也可以用烫面的方法和面，两种方法做出来的口感不一样哦，大家可以两种都尝试着做一下。
2.家里面有鸡蛋的，和面时可以放一个鸡蛋，放鸡蛋就要减少清水的用量，因为鸡蛋里面含有大量的水分。放入鸡蛋能使做出来的饼口感更好，更加有营养。
3.如果时间很忙，没时间做油酥的也可以在饼上面刷一层油，撒上适量的干面粉来代替油酥，油酥能使饼分层起酥。
4.每家面粉的牌子不一样，面粉的吸水性不同，170克的水仅供参考，可以适当调整用水量。
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