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豆制品食物会加重胆结石的病情发展吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

豆制品食物会加重胆结石的病情发展吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

胆结石的发病原因主要是胆汁酸浓度和胆固醇比例发生变化以及胆汁的滞留。而会胆囊内胆汁酸浓度和胆固醇比例的变化和我们的日常饮食有很大的关系。

所以，当人们患病之后，很多医生都会叮嘱患者要注意日常饮食，对高脂肪和高固醇食物要少吃。那么，平日里我们经常食用的豆制品食物对胆结石的病情发展有影响吗？

其实，胆结石主要是由胆固醇、胆色素和钙物质等构成的。然而，豆制品食物中的饱和脂肪含量却十分的低，而且豆制品食物中也没有胆固醇。由此可以看出，豆制品食物和胆结石的形成并没有关系，食用豆制品食物自然也不会加重胆结石的病情。

实际上，食用豆制品食物不仅不会加重胆结石的病情，相反地，它还能够很好地缓解胆结石的症状。因为，豆制品食物富含的大豆甾醇和皂苷能够很好地抑制人体吸收胆固醇，降低人体内的胆固醇。

除此之外，我们都知道豆制品食物中含有丰富的蛋白质，而蛋白质却是人体内不可或缺的一种物质。人体内所有器官的修复和更新都需要蛋白质的参与，一旦人体内缺少蛋白质很容易就会出现各种疾病。其中，包括了免疫力和抵抗力下降、贫血、肌肉萎缩和器官衰退等等。

因此，在日常生活中通过食用豆制品食物来补充蛋白质对人体的生长发育是有必要的。

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