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为什么中国南北方的部分烧烤食物口味差异较大？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 为什么中国南北方的部分烧烤食物口味差异较大？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

为什么中国南北方的部分烧烤食物口味差异较大？这很正常啊！中国地大物博，东西南北跨度非常大。

从海拔的高度，气候环境的差异，人文地理的不同，加上少数民族偏多，每个地方有地方的风土人情，东西南北的特产不一样，所以口味上不一样，悬殊很大是正常的。

像我们云南，主要以三毛野菜，野兔，野鸡，野生菌，蘑菇，香草，野味本地特色为主，再加上大众的鸡，鸭，鱼虾，就独具一方特色，以麻辣，香辣，酸辣，鲜辣为主。

北方嘛，据我了解，主要以大肉为主，烧烤口味厚重厚实，他们的辣椒口味没有我们南方重，所以他们的口味辣味偏温和而且多一点点甜味。

我国南北方的地理环境，土产不一样，所以口味悬殊有差异是很正常的，但是每一个地方都有当地的特色和文化，这有值得借鉴和学习包容的地方。

这就是我“”云南食八怪“”对这个问题的看法和观点，拜拜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为口味不一样南北甜。南方以酸辣甜。东北以咸辣。比较入味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为口味不一样南咸北甜。南方以酸辣甜。东北以咸辣。比较入味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这很正常啊，有道是众口难调，何况是南北日常饮食习惯就有很大差异。北方有些地方人们爱吃辣，麻，口味比较重；南方较少人爱吃那么辣；一般喜欢吃得清淡。同样是烧烤，添加的佐料一定有差异，成品的最终呈现一定有差别，不管怎么吃，吃得健康才是重中之重！