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新鲜的基围虾有哪些好吃的烹饪方法？
椒盐,放入,做法新鲜的基围虾有哪些好吃的烹饪方法？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
基围虾味道很鲜甜，口感也很紧实，很好吃。基围虾是我们日常生活中很常见的海鲜，它多种矿物质和维生素以及蛋白质等多种对人体有益的营养成分，营养很丰富
基围虾的做法也是有很多种的，比如白灼、炸、炒都可以，做法简单又好吃，一点都不难，大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【蒜香椒盐基围虾】
基围虾将虾背划开，然后将虾线挑出去。葱切葱花，大蒜切末，大蒜可以多准备一些，小红辣椒切碎备用
锅中倒油，将油烧热后放入基围虾，将基围虾煎至颜色发红后盛出。锅中再倒点油，烧热后放入大蒜末、红辣椒、葱花，大火炒出香味后放入基围虾，倒入一点点酱油，放入撒上一些椒盐，大火翻炒均匀后即可出锅摆盘
【白灼基围虾】
基围虾清洗干净，生姜切丝，葱切段备用
起锅烧油，将油烧热后放入生姜丝和葱段以及一两壳八角，炒出香味后倒入清水，将水烧开后倒上一点料酒，放入基围虾
将基围虾煮熟后捞出，放入冰水中浸凉，然后将基围虾沥干水分摆入盘中即可
【炸基围虾】
基围虾去头，将虾壳剥掉留虾尾，然后将基围虾放入碗中，倒入料酒，放入一些食盐和胡椒粉用手抓匀后腌制十多分钟
取一碗，碗中打入鸡蛋搅打散备用
基围虾腌制好后蘸上一层淀粉，然后再蘸上鸡蛋液，最后再蘸上面包糠
锅中倒入宽油，将油烧至六七成热后，放入基围虾炸，将基围虾炸熟，炸至外皮颜色金黄后即可盛出沥干油脂摆盘
好吃的炸基围虾就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
回答于 2019-09-11 08:43:50
麻辣基围虾简单制作
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先，很高兴能和大家分享美食交流经验，小编资深吃货，喜欢研究制作各种美食，喜欢的就关注小编，每天都有美食分享给大家。
基围虾具有丰富的蛋白质，几乎无脂肪，肉质紧实筋道深受大家喜爱，就是价格小贵，今天给大家分享基围虾的两种制作方法，都比较清淡，营养又健康。
【蒜蓉基围虾】
步骤：
1，基围虾清洗干净，剪掉虾脚虾须和虾枪，后背划一刀去除虾线，这样也方便入味。用葱姜料酒腌制10分钟雷备用。
2，大蒜去皮切成碎末，起锅烧油放入一半蒜末，少量生抽，料酒，白糖，盐炒制蒜末金黄出锅，放入另一半生蒜末拌均匀制成蒜蓉备用。
3，将腌制好的基围虾整齐摆在盘中，放入制作好的蒜蓉放入蒸锅蒸5分钟，撒点葱花小米辣即可出锅，美味的蒜蓉基围虾就做好了，大人孩子都特别爱吃。
【白灼基围虾】
步骤：
1，清洗基围虾，剪去虾脚，虾枪和虾须，用牙签挑出虾线备用。
2，起锅烧水加入葱姜，盐，料酒烧开后放入基围虾，煮大约3分钟即可出锅装盘。
3，调一个蘸料，一般我就只用葱，小米辣，陈醋，生抽，一点点辣根搅拌均匀即可。
今天分享了两种基围虾的做法，都是家常做法，营养又健康，很平淡适合在炎炎夏日享用。
最后，祝大家天天开心，每天都有好吃的美味相伴。
回答于 2019-09-11 08:43:50
根据个人口味来做，白灼 红烧 干锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
口感酥脆的基围虾你吃过吗？两种食材不可省，这种方法简单上手还好吃！
自述：
大家好我是莱昂，出生在中南部的终极吃货一枚，一个喜欢吃，喜欢分享乐观主义派的吃货，非常感谢大家能在闲暇之余抽出时间观看我的文章，每日坚持更新精彩做菜教程，大家可以关注我！ 哈喽大家好我是莱昂我们又见面啦！
所谓一日不见如隔三秋，前天刚发的教程感觉已经过了好久没发了，这不今天又在家小试牛刀做了到新菜赶紧发出来。上期我们说到的是茄子，那今天呢莱昂我给大家带来的是基围虾这种食材。正如标题所说口感酥脆的基围虾您吃过吗？我们今天就来好好说道说道。
基围虾真的吃腻了！
说到基围虾想必大家已经熟悉到不能在熟悉了吧~不过我们平时在生活中不知道大家有没有发现基围虾的做法特别少或者说特别单一，最常见的就是盐水基围虾亦或是干锅基围虾，反正于我而言这两种基围虾真的是腻的不能再腻了，碰巧有一次我在外面吃饭发觉到一种新的做法，然后自己在烹饪过程中稍加改良了一下，嗯真的！确实还不错，那到底是怎么做的呢？其中哪些细节又是我们要注意的呢？
且看下文。
椒盐基围虾
这种做法通俗来说就是将鲜虾通过先炸后炒的方法制作而成，成菜后具有味鲜酥脆的口感，其中在辅料的选择上更是尤为重要，大家知道其实基围虾本身的鲜味是非常单一的，我们只有通过其他食材的风味口感与之相结合而产生的一系列的化学反应来满足我们的味蕾。在辅料的选择上我选择的是红椒、洋葱以及西芹。红椒配色，洋葱鲜辣，西芹清香。这几种食材的相辅相成使我们的味蕾欲罢不能，好！下面咱们直接开干！
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