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武汉哪个地方的热干面好吃?
热干面,武汉,芝麻酱武汉哪个地方的热干面好吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
如果在武汉长居那方便的时候去下尝尝上面网友推荐的就OK。
谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢球场街的聋子
回答于 2019-09-11 08:43:50
去市场买热干面的半成品,回来沸水一滚,捞起来放点生抽,芝麻酱(关键是芝麻酱得自制:用白芝麻在搅拌机里打碎,加点花生油拌均)、胡萝卜丁,可以说比任何一家卖的热干面都好吃!
回答于 2019-09-11 08:43:50
必须是武胜路骨科医院旁边的三毛,还有荣华二路的罗记(应该是这个名字,竟然一下子想记不起来了)
回答于 2019-09-11 08:43:50
我认为吉庆街的老田记热干面也可以
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在都难吃的很,没有原来的味道了
回答于 2019-09-11 08:43:50
提到武汉就不能不提热干面,武汉的一大名片。热干面是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。精华之处在于芝麻酱,决定热干面香不香的因素。热干面色泽黄而油润,味道鲜美。蔡林记:蔡林记热干面的芝麻酱非常香醇,豆角也很好吃。常青麦香园:常青麦香园的店面开遍武汉三镇,常青麦香园热干面酱萝卜香脆,面中加入鸡蛋和成,爽口清香。除此之外还是有很多小店的热干面很好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
杨汊湖常青一垸的李记热干面也好吃,量足味道好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有什么更正宗,只有合囗味,其实现在的热干面和我们小时候的热干面都不太一样了,五、六十年代的热干面是没有放什么卤水的,也不是辣萝卜丁而是腌好的胡萝卜丁,味道单纯,滋味绵长。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为老武汉,我只记得小时候吃热干面,一个大白瓷碗,老板,下碗热干面。莫下太干了啊。那时沒卤水,将面汤滴点进去,二两,三两随意。佐料,酱油,芝麻酱,辣椒酱,辣萝卜,小葱。就这几种佐料。没有现在卤水,海带丝,酸菜。
那时的面筋道,一根根的,相当有弹性,黑色芝麻酱,吃完用手将嘴一抹,再来半碗面汤水。那滋味,到现在还没忘。
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