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武汉哪个地方的热干面好吃？

热干面,武汉,芝麻酱武汉哪个地方的热干面好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 正宗的。要离汉口火车站近一点的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

小编搜集整理了嘿多家热干面馆，综合众网友的评价，吐血分享武汉三镇好吃的热干面馆！最重要的，是你也能参与进来，分享跟推荐你最爱的热干面！

蔡林记热干面

地址：江汉区民生路统一街工艺大楼附近（总店）及武汉20多家加盟店

第一印象：毕竟是全国知名的热干面品牌，店面都很气派，经营的品种也多，以汉味小吃为主打，坐在店里，热干面、豆皮、糊米酒、混沌吃个遍！

热干面特色：创新加入各种食材，口味很多。独特之处在于他家的芝麻酱是黑芝麻研磨的，很细很滑。而且还有袋装的“方便热干面”。

招牌：全料热干面、虾仁热干面、牛肉热干面

李记热干面

地址：江汉区利济路与多福路口第一印象：从早到晚都有人排队，称得上是中山大道一景。

热干面特色：这里的面筋道而有嚼劲。作料有十多种，葱、芝麻酱、榨菜丁、红油、胡椒等，给得很“泼辣”，很是滋润。创新了多种口味。

招牌：杂酱热干面、牛肚热干面、卤干子、卤藕

老田记热干面

地址：江汉区江汉二路

第一印象：很不起眼的一家店，店面给人上世纪九十年代的感觉，招牌也被烟熏得黑黢黢的，却是被《舌尖上的中国2》选中的热干面点！

热干面特色：地道武汉老味道，没有加卤水、调味品只有最基本的芝麻酱、葱、味精、原味萝卜，够简单的吧！就是记忆中的老味道！

招牌：老武汉热干面

一品香红油热干面

地址：青山工业一路（黄州街路）

第一印象：排队的长龙。每天收摊早，9点多就关门，关门后整条街立刻安静下来。热干面特色：店里的面条偏细，芝麻酱较稀。最重要的是，红油调得到位，一勺下去，味道提升了几个档次。辣椒红油既让人过了嘴瘾，但又不辣胃。美中不足就是面条的分量不多哟。

招牌：红油热干面

铁棚热干面

地址：汉口大兴路（简朴寨对面）

第一印象：一个大铁棚是店子的标识，即使下雨天也排着长队，每天营业时间不长，9点半就卖完准备收摊了。热干面特色：面条掸得Q弹，分量不算多，但很有武汉风情。每次坐在铁棚内，一碗热干面、一碗蛋酒、一个面窝，这就是地道的武汉过早生活，踏实又满足。

招牌：热干面搭配蛋酒、面窝

回答于 2019-09-11 08:43:50

热干面是武汉独有的早点。是被打上武汉标签的饮食。什么地方的热干面最好吃？看到这么多的回答，足见武汉人对这个话题的关注和对传统饮食的感情。要说什么地方的热干面最好吃？那还真是每个人心中都有根据自己的口味的不同判断。绝对没有统一答案的。我吃了七十年的热干面。也在武汉三镇慕名找了几十家在点评上，头条上，和朋友推荐的面店去品尝过。可惜没有一家让我称道如意。现在自己在家吃热干面。

我认为热干面第一要面好。要压得好，掸得好。吃在口里要顺滑。粗细要适中。麦香园太细，民生甜食馆总店稍粗。

第二芝麻酱一定要好。不要参了花生的芝麻酱。现在就是芝麻的质量都不好了。哪里有好芝麻醤？只要这二样保证了。什么葱啊，大头菜呀，卤水呀，都不重要了。我现在吃的芝麻酱还行。超巿卖七姊芝麻酱200克15元。淘宝卖9元。

还有最重要一点，吃热干面一定带点水。不能太干。吃完后喝一口带芝麻酱的汤汁。我认为那才是老武汉热干面的味道。

回答于 2019-09-11 08:43:50

前十年在汉口利济路吃的“李记热干面”。份量足，芝麻酱香，葱，红萝卜等调料到位，特别是他家的面用大瓷碗装。很有特色。

后来特地去寻找，因为拆迁，不知这店铺搬到哪里去了？

回答于 2019-09-11 08:43:50

每个武汉人心中都有一碗热干面，但绝对不是蔡林记。

回答于 2019-09-11 08:43:50

武汉最好吃的热干面是哪家？这个问题真的不好回答。如果有人回答了，那也是根据他自己的口味来说的，并不代表多数的武汉人。

武汉热干面虽然称为全国名小吃之首，起源于民国时期，后被《蔡林记》面馆传承多年，在计划经济年代，物资紧缺，人民生活还处在温饱线，当年吃一碗《蔡林记》香喷喷的热干面就好比打牙祭一般 ，老武汉人一直记忆深刻。然而时代发生了巨大的的变化，如今的人们生活水平极大地提高了，莫说一碗制作简单的热干面，就是山珍海味也不足为奇了。

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