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紫薯属于转基因食品吗？

转基因,花青素,红薯紫薯属于转基因食品吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

二、紫薯的超强营养价值

它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。正是因为紫薯含有花青素这一特点，紫薯才会呈现出紫色，而且营养价值也比红薯多了很多。

紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素。

1、抗氧化

大家应该都知道，花青素最显著的一大特点就是抗氧化，能够清除自由基。而且紫薯花青素的抗氧化能力竟然比绿原酸（苹果等水果中的重要健康成分）和维生素C更强。

2、保护视力

这一功效是不是想到了蓝莓呢？其实紫薯花青素对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用，对保护视力也有潜在作用。紫薯和蓝莓中的花青素对视力保护作用差异并不大，但是紫薯的性价比更高。

3、调节肠道

紫薯花青素能改变大肠中的微生物组成，显著增加肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌等“好细菌”。研究者认为，食用富含花青素的紫薯，对肠道微生物环境和人体健康有益。

4、保护肝脏

紫薯花青素对于四氯化碳引起的肝损伤有很强的抑制作用。

5、预防心脑血管疾病

紫薯花青素能够很好的抑制血小板的集聚和低密度脂蛋白的氧化，而血小板的集聚以及低密度脂蛋白的氧化正好是引起动脉粥样硬化的主要病因。

回答于 2019-09-11 08:43:50

家人一直告诉我说紫薯，圣女果都是转基因的，不能吃！现在才知道它们不是，不过我还是不敢吃，因为少吃不吃没事

回答于 2019-09-11 08:43:50

自然界有天然紫色的甘薯

回答于 2019-09-11 08:43:50

是

回答于 2019-09-11 08:43:50

不是，茨有几种，是正常紫茨。

回答于 2019-09-11 08:43:50

好像听说过！提起转基因，本人认为存在，现在市场上青瓜都一样长度，茄子也是长度一个样！看过有关报道：说有个地区有10万女同志没有生育能力！就是吃了转基因食品！

回答于 2019-09-11 08:43:50

是的

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