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春季吃什么养肝效果好？

粳米,红枣,食物春季吃什么养肝效果好？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 春季吃什么养肝效果好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

春季是肝气最足、肝火最旺的季节，所以这个时候要注意多护肝，少熬夜、少饮酒，适当补充硒麦芽五味子片等养肝护肝营养剂，是目前比较有效的养肝护肝方式，当然在饮食上我们也要多选择养肝护肝的食物，下面来具体介绍一下。

一、红枣

红枣是天然的美容食品，可益气健脾，抗衰老，抗过敏，护肝，抗癌等。

二、蜂蜜

蜂蜜含丰富的果糖和葡萄糖，还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸等多种营养物质。果糖具有迅速恢复、解除疲劳的作用。而且，蜂蜜中的b族维生素较多，能使体内脂肪转化为能量而释放，对改善脂肪肝很有帮助。

三、蛋白质食物

由于春天容易犯困，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，可适当增加蛋白质的食物，如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品，鸡鸭肉等，以增强免疫力。

四、油菜、茼蒿

深绿色蔬菜营养价值较高，同时热量极低，食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。同时选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火解毒，如常见的小白菜、油菜、茼蒿等。

五、草莓

草莓中含有较高的维生素C，铁含量也是水果中最高的，而维生素C和铁结合刚好就是最好的养颜益肤的绝好搭配。另外草莓属浆果类，这类水果对延缓大脑衰老，增强记忆力是最强最有效的。在每天的上午和下午吃上几颗多汁可口的草莓可以顿感精神，赶走春困。

六、五味子

五味子俗称秤砣子、药五味子、五梅子等，唐等《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名，最早列于神农本草经上品，具有极高的药用价值，被公认为最著名的养肝护肝中药，平时可直接泡水喝。

拥有健康的身体才能享受为健康的生活；选择正确的、合适的食物，对我们的身体健康有很大的帮助，通过适当的饮食改善我们的生活品质。

回答于 2019-09-11 08:43:50

可选择清温平淡食物，如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品，少食脂肪含量高的动物性食品，以清理胃肠、排除积滞。也可适当进食葱、蒜、韭菜等辛温之品，以助体内阳气升发。如下春季针对肝食疗或药膳：(l)猪肝粥，粳米200克，猪肝60克，盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。功效补肝强身，对贫血、头晕、目疾、肝病者适宜；(2)，芹菜粥，芹菜200克，粳米200克，盐、葱、香菜、姜适量。功效清肝明目，解毒利水，适宜头痛、头晕；(3)，菠菜粥，菠菜200克，粳米200克，盐、葱、姜适量。功效疏肝养血，润肠明目，年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群；(4)，菊花粥，粳米200克，白菊15克。白糖适量；(5)，山药红枣糯米粥。山药100克、红枣100克，糯米10克。功效健脾补气，养胃和中。