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茄子怎么吃最健康？
茄子,健康,做法茄子怎么吃最健康？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃茄子对身体的作用蛮多的，有以下几点：
第一点，茄子含有大量的叶绿素，特别茄子的皮子含叶绿素更多。
第二点，茄子含人体所需要的维生素b1,b2,常吃茄子能预防感冒。
第三点，茄子还能预防高血压，长吃对身体特别的有益处。
我感觉茄子蒸着吃对身体特别的好，取茄子三根，上笼蒸，蒸熟之后，浇上蒜汁，特别的香，特别的好吃，也是对身体非常有益的一种吃法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茄子，是咱老百姓餐桌上常见的蔬菜，对于普通大众来说并不陌生。茄子有很多的品种，有墨茄、竹丝茄、快圆、湘茄、蒙茄、辽茄等，从感官上最容易判断就是圆茄和长茄。
对于茄子的吃法也有很多种，圆茄子适合做地三鲜，家常烧茄子，长茄子适合炸茄盒，鱼香茄子，油淋茄子等等，各种吃法各有特色各有所爱。茄子吃油，那么怎么做最健康，我想对于现在的人来说，莫过于少油少盐了，一道蒜泥茄子简单又健康，这道菜我想对于七八十年代过来的人都不陌生，那时候真的吃不到什么，夏天一餐中的一道蒸茄子，就是一家子最美的佳肴，废话少说，做法很简单:
长茄子两根，中间一分为二，大火烧开水上屉蒸十分钟，这期间准备蒜蓉以生抽香油蚝油调味，茄子出锅用筷子把他打散，蒜蓉汁浇头，茄香蒜香，端盘即可，这道菜简单无华，朴实的家庭菜，我想这也许是最原本的生活滋味吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸熟或者煮熟，可以放油炒香蒜粒，倒入茄子用铲子边炒边压，加料酒酱油辣椒起锅。
或者碗里放好压碎的蒜，切好的辣椒，芝麻，盐，热油浇入加醋酱油凉拌煮熟的茄子。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蒸茄子或者烤茄子
回答于 2019-09-11 08:43:50
一蒸茄泥。二切块或条用盐腌三五分钟后用水冲洗，放少许油再炒。
这样做用油少，更健康。
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