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怎么自制奶茶？
奶茶,红茶,牛奶怎么自制奶茶？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
然后根据一定茶与水的比例泡茶（这点店家会告诉你的哦(´-ω-`)，一般来说都是水烧开后（关火），把称好克数的茶叶倒进锅里，闷蒸一定时间（期间每隔几分钟轻轻搅拌一次，由于涉及到的东西比较多，这里我不再多做说明，但只要做好这点，一般来说茶叶的香味是可以做出来的），再把茶水过滤出来，这样我们的茶底就做好啦！
二、牛奶的选择
想要顺滑的口感，光是倒入纯牛奶是比较难做到的哦，我推荐你购买一瓶爱护奶（咖啡级用奶）因为这款奶里的奶油含量高。
接下来咱们把纯牛奶跟爱护奶都加入到杯子里，我再举个栗子吧_(:з」∠)_
假设我们的杯子容量是500毫升，那么我们就加入150-200的茶汤（视茶汤浓度而定），然后放入40-60毫升的纯牛奶，再放入30-38毫升的爱护奶，再加入适量白糖或果糖就行了。
对了，这里出品的步骤还分为冷和热，热奶茶的话，所有材料加进去后，你就补满热水搅拌均匀就行啦，如果是做冰奶茶的话，就先往杯子里放入半杯冰块，再把所有原料放进去搅拌就行。
ps、冰奶茶我建议你买一个雪克壶，用摇匀的方式制作口感会更顺滑哦✪ω✪
回答于 2019-09-11 08:43:50
取少许砖茶（20克）加入纯净水（500克）烧开然后加入鲜牛奶1000克再中火煮十分钟即可。（咸盐根据自己的口味来添加。）
回答于 2019-09-11 08:43:50
我有一款简易奶茶制作方法，特别适合下午在办公室喝。
红茶或锡兰红茶5克，纯净水500ml烧开沸腾冲入红茶，盖上盖子发茶，让茶香和茶中有效成分徐徐渗出，约10分钟左右，在奶茶杯中放入一勺炼乳，根据自己的适口性决定放量，轻轻倒入茶水，搅匀，一杯香甜丝滑的奶茶就制作好了，没有放任何香精调料，健康美味。午后有这样一款奶茶赶走了困意和疲惫，让你满血复活了。
记得小时候我特别喜欢炼乳，常常盛一小勺舔着吃，饭店里面也有一道主食金银馒头沾炼乳很好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
怎么可以在家自制奶茶？
今天教大家做三色芋圆奶茶，绝对比外面做的好吃芋圆做法简单零失败
芋圆材料：
去皮红薯110g 木薯粉80g
去皮紫薯100g 木薯粉60g 适量热水
去皮芋头140g 木薯粉70g
（芋圆食材和木薯粉比例可以2:1或者1:1都可以 木薯粉越多越Q弹）
步骤一把红薯紫薯蒸熟压成泥，红薯和芋头熟后都带水分，紫薯可能得加点热水
步骤二分别加入木薯粉搓成面团，盖保鲜膜防止变干，再搓成小芋圆
步骤三锅烧热水下芋圆煮浮起 转中小火煮一会 捞起冷水洗备用
焦糖奶茶：
牛奶350g 白糖25g 清水1勺 红茶2包
1、锅里倒入细砂糖和清水煮至冒泡慢慢熬焦糖色
2、倒入牛奶煮至糖浆融化，加入茶包煮3-5分钟煮出茶色即可
简单好喝的三色芋圆奶茶就完成了
回答于 2019-09-11 08:43:50
锅中倒入100克清水、放入红糖煮开、倒入木薯淀粉中搓成小圆球形状、水开下入锅中煮至飘起捞出、用冷水浸泡、取出两袋牛奶放入茶叶小火煮至变色后再倒入奶茶、制作奶茶完成
回答于 2019-09-11 08:43:50
奶茶的做法，原料超市都可以买的到，立顿红茶包，三花淡奶，珍珠，蜂蜜！希望可以帮到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
把水烧开，用料包把砖茶包好，放水里熬，熬出色发红了捞出。放现挤好的牛奶，加至色变成稍微发点白了就好，再放盐，黄油，炒米，熬一会就好了
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