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哪种馅儿的包子最好吃？
包子,肉馅,猪肉哪种馅儿的包子最好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
10 大葱猪肉包子馅儿
原料：五花肉馅750g、鸡蛋、大葱、姜、盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、葱油、老抽、生抽
做法：1、肉馅中加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽，搅拌后再加入盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌；
2、准备一小碗左右的葱姜水，边加水边搅拌，直至馅料松软，最后加入葱油、香油、大葱，搅拌均匀即可。
11 梅干菜肉包馅儿
原料：五花肉、梅干菜、葱姜、蒜苗、老抽、生抽、白糖、盐、十三香、食用油
做法：梅菜干提前两小时浸泡。洗净，如果太长的话用刀随意切几下。五花肉切细丁，葱姜切末，蒜苗切碎。炒锅加入适量油，爆香葱姜，放入肉丁爆出肉油。把肉炒散变色。加入1汤匙老抽、1茶匙十三香，翻炒均匀，倒入梅菜干。加入与料齐平的热水，大火烧开， 待汁收的差不多时，加适量盐，糖，适量生抽调味。再加入蒜苗增香。翻两下出锅晾凉。
12 洋葱或大葱牛肉馅儿
食材:牛肉馅500克、洋葱1个或者大葱、葱适量、姜适量、花椒
做法：1、 取少许花椒放入碗中，然后倒入200毫升左右的热水，浸泡1个小时，做成花椒水备用。2、 把牛肉馅放入盆中，依次放入1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒、少许姜末、1勺蚝油、少许黑胡椒粉、少许葱末、少许盐、少许鸡精搅拌均匀。3、 把泡好的花椒水分几次倒入肉馅中，每倒一次都要充分搅打均匀，直至水分全部吸收。(花椒不要倒入肉馅中。)4、 把洋葱或者大葱剁碎，把葱末放入肉馅中，搅拌均匀。
以上就是12种包子馅儿的调制方法，做包子的时候可供参考。希望我的解答能够帮助大家，如果你也觉得不错的话，就请点赞，留言，关注。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是二姐，我来回答下什么样的包子馅好吃，推荐几种不一样的问题。
二姐觉得包子可以有多种馅料，不仅可以做素馅的，做肉馅的也非常好吃
对于我们来说，包子可以当作早餐来吃或者当作午饭或者晚饭的主食配着炒菜来说都是可以的。二姐也很喜欢给家里人包包子，不仅因为包子做出来的味道家里人很喜欢，也因为包子存放可以稍微久一点，做出来满满一大锅的包子放进冰箱里，够我们吃几天的了，所以二姐觉得不同的馅料也能给我们不同的惊喜，吃着也会有好几种花样的。那么二姐就来和大家说一下这个什么样的包子比较好吃的问题吧。
包子馅都有哪些
1、豆角馅
豆角馅的包子是二姐和家里人都喜欢的一个口味，因为豇豆和猪肉在一起混合之后会将猪肉衬托着味道更好，做出来的豇豆能够有点猪肉的香气，并且因为在包这个包子的时候，因为有豇豆就不会让包子觉得油腻，所以二姐不知道从什么时候开始，就喜欢做这个味道的猪肉豇豆包子。所以二姐认为这个肉馅包子是很好吃的一种包子馅。
做法如下：首先我们将豇豆切成豇豆小丁，豇豆做熟之后的味道特别香所以后面我们不需要加入太多的调味料，做出清淡一点味道的豇豆包子就非常好吃了。二姐建议我们再选择一些肥瘦相间的五花肉，这样做出来的味道有猪肉的油香味衬着豇豆就香了，将猪肉切成小块然后将猪肉放到研磨机中，然后将猪肉做成猪肉馅。将豇豆和猪肉馅放到一起之后再放一点食盐、十三香以及蚝油、少许的酱油、鸡精等食材，再加上一个鸡蛋起到嫩滑作用的话这些调味料基本上就足够用了，再在猪肉馅里面加一点姜末，然后将猪肉、豇豆和所有的食材都搅拌一，比如我们做顺时针搅拌的话那就一直都顺时针搅拌比较好，二姐觉得这样做出来的比较有任性而且能让豇豆猪肉包子都凝聚在一块。然后发好面之后就可以做美味的猪肉豇豆包子了。
2、小白菜木耳胡萝卜粉丝包子
二姐之前做过这个馅料的包子，虽然是素馅的包子但是这个味道真的很香，而且小白菜能让这个包子变得很爽口，再加上吃到木耳稍微有一些弹性而且增加了香味，这个味道的包子二姐觉得很好吃。
具体做法如下：首先准备出来的就是小白菜，准备新鲜一点的小白菜会比较好吃，接下来泡发木耳，另外将胡萝卜切成细丝，粉丝要用那种比较细的粉丝先让粉丝焯水到八分熟左右，再准备两个鸡蛋起到嫩滑作用，这个味道就很好吃了。再有就是准备香油、食用油、蚝油以及食盐味素等调味料，在里面加入食用油能增加做出来之后这个小白菜黑木耳胡萝卜粉丝包子的油香味，另外加上香油味道就很好吃了，然后用样将食材做成小碎段之后，将食材和调味料都搅拌在一起，做出这个美味的馅料就可以了。
总结
以上就是二姐写的关于什么样的包子好吃，推荐一些不一样馅料的回答，二姐认为吃点豇豆猪肉包子和小白菜黑木耳粉丝包子都是很好的选择。
图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答这个问题：
什么样的包子馅好吃？推荐几种不一样的？因为我老公是北方人，非常喜欢吃面食，当然包子是必不可少了，为了他吃得更香，每天会变着花样的去弄包子馅，下面我就给大家介绍几种不一样的包子馅。
一，韭菜鸡蛋馅
1.把韭菜洗净，控干水分切碎。
2.鸡蛋打入碗中，加盐打散。
3.锅里倒入油，鸡蛋液倒入锅中炒散。
4.馅料里加姜末加盐，加13香适量。
二，猪肉白菜馅
1.将猪肉洗净，剁成肉泥，葱姜洗净切末。
2.白菜洗净切碎后，把水分给它挤出来。
3.将肉馅，葱姜末倒进白菜里拌匀。
4.放进料酒，盐，十三香，鸡精再次搅拌均匀即可。
三，素菜包子
1.韭菜清洗干净后切成段。
2.鸡蛋放入锅中炒散放凉。
3.粉丝用温水泡软。
4.将所有的菜，虾皮，盐，花生油拌匀即可。
我认为包包子用的馅都是大同小异的，只要符合自己的口味，都能做成馅包包子。
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